Namesto, da se mučite z vlečenjem testa za navaden zavitek, z enakomernim razporejanjem nadeva, z zavijanjem vsega skupaj in packanjem vsepovsod, trganjem testa v prizadevanju, da bo čim tanjše razvlečeno ter prelaganjem zavitka v pekač, raje poskusite štrudelj "na easy". Njegova priprava je hitra ter brez večjega truda in napora, okus pa je popolnoma enak, kot ga ima navaden štrudelj. V njem se skriva tudi precej beljakovin.
Pekač namastimo in pečico nastavimo na 200 stopinj Celzija.
Jabolka operemo, olupimo in naribamo. Pripravimo nadev. Zmešamo skuto, jajci in sladkor ter po okusu začinimo s cimetom. Na koncu pripravimo še testo, tako da zmešamo moko, jajca, vodo in žlico poljubnega olja.
V pekač vlijemo malo testa in ga na rahlo razporedimo po dnu. Sledi plast skute in še plast jabolk. V tem zaporedju nadaljujemo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Bolje je, da ne zaključimo s testom, saj lahko postane pri pečenju precej trdo. Torej raje zaključimo z jabolki ali skuto.
Ko končamo z zlaganjem, damo pekač za najmanj eno uro v segreto pečico in temperaturo znižamo na 180 stopinj. Dober tek!
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 497.48 KJ | 1144.32 KJ | 5.95 % | 13.68 % |
| 118.9 kCal | 273.5 kCal | 5.95 % | 13.68 % | |
| Beljakovine | 6.52 g | 15 g | 13.04 % | 30 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.56 g 0.82 g | 33.5 g 1.88 g | 5.39 % | 12.41 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.55 g 0.43 g | 5.88 g 1 g | 3.64 % 2.15 % | 8.4 % 5 % |
| Vlaknine | 0.33 g | 0.75 g | 1.32 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.11 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 9.73 mg | 22.38 mg | ||
| Kalij | 110.2 mg | 253.5 mg | ||
| Kalcij | 47.44 mg | 109.13 mg | ||
| Fosfor | 93.47 mg | 215 mg | ||
| Cink | 0.11 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 13.37 mg | 30.75 mg | ||
| Vitamin A | 240.73 iu | 553.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 8.97 mg | 20.63 mg | ||
| Vitamin D | 0.22 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
