okusno.je
Hamburgerji

Moja mama kuha bolje!

Hamburgerji

Zmagovalca 51. oddaje 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje! sta postala oče in sin, Robert in Matej Gale. To je bila njuna druga zaporedna zmaga, ki sta si jo tokrat prikuhala s hamburgerji, ki jih je po očetovih natančnih in glasnih navodilih uspešno pripravil sin Matej. 

Robert Gale

SESTAVINE

Sestavine za
600  g
mletega govejega mesa
sol, poper, mleta rdeča paprika
2 - 3 žlice olja
1
paradižnik
1
čebula
rdeče zelje
nekaj listov zelene solate
majoneza
gorčica
4 bombete

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 25 min

Mleto meso začinimo s poprom, soljo in mleto rdečo papriko ter dobro pregnetemo. Oblikujemo štiri pleskavice, ki jih spečemo na olju.

Medtem ko se pleskavice pečejo, pripravimo ostale sestavine. Zelenjavo očistimo in narežemo. Iz gorčice in majoneze naredimo omako. Bombice vodoravno prerežemo na pol. 

Ko so pleskavice pečene, jih odstavimo na krožnik. Na olju, na katerem se je peklo meso, na hitro popečemo bombete. Sestavimo hamburgerje, jih serviramo na krožnike in postrežemo. 

Priloge
1 / 1
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti796.72 KJ1663.14 KJ9.52 %19.88 %
190.42 kCal397.5 kCal9.52 %19.88 %
Beljakovine12.34 g25.75 g24.68 %51.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
1.44 g

0.72 g
3 g

1.5 g
0.53 %1.11 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
14.37 g

5.03 g
30 g

10.5 g
20.53 %

25.15 %
42.86 %

52.5 %
Vlaknine0.24 g0.5 g0.96 %2 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.72 mg1.5 mg
Magnezij15.09 mg31.5 mg
Kalij248.62 mg519 mg
Kalcij17.37 mg36.25 mg
Fosfor120.84 mg252.25 mg
Cink2.87 mg6 mg
Selen10.78 mg22.5 mg
Vitamin A124.91 iu260.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C2.75 mg5.75 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657