Slovenska
Hamburger brez glutena
Primerno za ljudi z brezglutensko prehrano.
Primerno za ljudi z brezglutensko prehrano.
Za žemlje penasto stepemo jajca s soljo, vmešamo ostale sestavine. Na pekač položimo 3 kupčke in jih pečemo 25 minut na 180 stopinj Celzija.
Sestavine za polpete v skledi dobro premešamo. Iz zmesi oblikujemo polpete in jih pečemo 20 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija (lahko jih spečemo tudi v ponvi).
V blenderju zmiksamo sestavine za tatarsko omako.
Pečene žemljice prerežemo na pol in nadevamo z zelenjavo, pečenimi polpetami in omako. Pripravljene hamburgerje serviramo na krožnike in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 898.6 KJ | 4213.29 KJ | 10.74 % | 50.35 % |
| 214.77 kCal | 1007 kCal | 10.74 % | 50.35 % | |
| Beljakovine | 11.3 g | 53 g | 22.6 % | 106 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 5.81 g 3.04 g | 27.25 g 14.25 g | 2.15 % | 10.09 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 15.57 g 5.12 g | 73 g 24 g | 22.24 % 25.6 % | 104.29 % 120 % |
| Vlaknine | 0.8 g | 3.75 g | 3.2 % | 15 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.8 mg | 3.75 mg | ||
| Magnezij | 45 mg | 211 mg | ||
| Kalij | 250.01 mg | 1172.25 mg | ||
| Kalcij | 92.46 mg | 433.5 mg | ||
| Fosfor | 202.45 mg | 949.25 mg | ||
| Cink | 1.87 mg | 8.75 mg | ||
| Selen | 11.73 mg | 55 mg | ||
| Vitamin A | 301.95 iu | 1415.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.08 mg | 9.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.27 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
