Mmmmm ... grška solata! Ko pomislimo na grško solato, se nam v misli prikradejo črne olive, feta sir, paradižnik in pravo olivno olje. Le kaj bi grška solata brez njih! Privoščite si jo tudi vi - dobro ohlajena bo prava osvežitev v vročih poletnih dneh.
Zelenjavo skrbno operemo in osušimo. Paradižnik narežemo na za grižljaj velike kose, ki jih stresemo v večjo skledo. Kumaro olupimo in ji po želji odstranimo semena. Narežemo jo na manjše koščke. Čebulo olupimo in razpolovimo. Obe polovici zrežemo na tanke rezine, ki jih skupaj s kumaro in olivami dodamo v skledo s paradižniki. Sestavine nežno premešamo.
Feta sir narežemo na koščke, ki jih potrosimo po zelenjavi v skledi. Vse skupaj prelijemo z olivnim oljem in potrosimo z origanom. Solato lahko takoj postrežemo ali pa jo za 15 minut shranimo v hladilnik, da se nekoliko ohladi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 77.15 KJ | 161.08 KJ | 0.92 % | 1.93 % |
| 18.44 kCal | 38.5 kCal | 0.92 % | 1.93 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 3.23 g 1.68 g | 6.75 g 3.5 g | 1.2 % | 2.5 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.6 g | 1.25 g | 2.4 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 11.5 mg | 24 mg | ||
| Kalij | 200.72 mg | 419 mg | ||
| Kalcij | 12.69 mg | 26.5 mg | ||
| Fosfor | 24.19 mg | 50.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 534.13 iu | 1115 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 8.74 mg | 18.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
