Imate radi okus Grčije? Bi radi naredili grško solato? Potem je to pravi recept za vas!
Vso zelenjavo operemo in očistimo. Kumaro po želji olupimo. Paradižnike narežemo na krhlje. Kumaro in papriko najprej po dolžini prerežemo na pol, nato pa obe polovici zrežemo na rezine. Čebulo zrežemo na manjše kose. Vse skupaj stresemo v solatno skledo.
Narezano zelenjavo v skledi začinimo s soljo, sveže mletim črnim poprom in kisom. Premešamo.
Solato okrasimo s črnimi olivami in feta sirom. Nato jo prelijemo z olivnim oljem, premešamo in potresemo z origanom. Pripravljeno solato postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 275.22 KJ | 904.79 KJ | 3.29 % | 10.81 % |
| 65.78 kCal | 216.25 kCal | 3.29 % | 10.81 % | |
| Beljakovine | 2.21 g | 7.25 g | 4.42 % | 14.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 3.95 g 1.9 g | 13 g 6.25 g | 1.46 % | 4.81 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.11 g 2.21 g | 13.5 g 7.25 g | 5.87 % 11.05 % | 19.29 % 36.25 % |
| Vlaknine | 0.68 g | 2.25 g | 2.72 % | 9 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.23 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 11.63 mg | 38.25 mg | ||
| Kalij | 151.63 mg | 498.5 mg | ||
| Kalcij | 92.78 mg | 305 mg | ||
| Fosfor | 69.28 mg | 227.75 mg | ||
| Cink | 0.3 mg | 1 mg | ||
| Selen | 2.28 mg | 7.5 mg | ||
| Vitamin A | 425.63 iu | 1399.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 18.56 mg | 61 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
