Sveža zelišča, grški jogurt in feta sir so osnovne sestavine te okusne grške omake, v katero boste z užitkom pomakali svežo zelenjavo, koruzni čips ali pečen krompirček. Omaka je tudi odličen dodatek kuhanemu ali pečenemu mesu, brez skrbi pa jo lahko namažete tudi na rezine kruha ali toasta.
Zelišča oplaknemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Z vejic potrgamo metine in bazilikine listke, nato pa jih skupaj s koprom in peteršiljem drobno sesekljamo.
V električnem kuhinjskem mešalniku (blenderju) v gladko zmes zmešamo jogurt, strt česnov strok, limonin sok, feta sir in olivno olje. Po okusu začinimo s poprom in soljo.
Jogurtovo zmes zmešamo s sesekljanimi zelišči, serviramo v lepo posodico in postrežemo.
Omako takoj postrežemo ali pa jo do uporabe shranimo v hladilniku.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1481.01 KJ | 533.46 KJ | 17.7 % | 6.38 % |
| 353.97 kCal | 127.5 kCal | 17.7 % | 6.38 % | |
| Beljakovine | 9.72 g | 3.5 g | 19.44 % | 7 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 3.7 g 2.78 g | 1.33 g 1 g | 1.37 % | 0.49 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 32.85 g 12.03 g | 11.83 g 4.33 g | 46.93 % 60.15 % | 16.9 % 21.65 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 13.88 mg | 5 mg | ||
| Kalij | 66.63 mg | 24 mg | ||
| Kalcij | 349.34 mg | 125.83 mg | ||
| Fosfor | 240.14 mg | 86.5 mg | ||
| Cink | 1.39 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 10.64 mg | 3.83 mg | ||
| Vitamin A | 292.89 iu | 105.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.24 mg | 1.17 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
