Kombinacija najljubših tesenin, bolonjske omake, sira in kisle smetane. Gratinirane testenine so hitro pripravljene, še zlasti, če imamo že pripravljeno omako.
Za pripravo gratiniranih testenin potrebujemo bolonjsko omako, ki jo pripravimo po tem receptu.
V posodi zmešamo kislo smetano in cottage cheese. Mocarelo narežemo na rezine, gaudo naribamo.
Špagete kuhamo v osoljenem kropu kakšno minuto manj od časa kuhanja, ki je naveden na embalaži.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Vzamemo globlji pekač. Na dno damo nekaj rezin masla, nato pa v pekač dodamo polovico špagetov. Nanje zlijemo zmešano smetano in cottage cheese. Premešamo, da se špageti prepojijo z zmesjo. Obložimo z mocarelo.
Na to naložimo drugo polovico špagetov. Polijemo z bolonjsko omako in dobro pretresemo.
Damo v pečico in pečemo 20-25 minut. Vzamemo iz pečice, po vrhu potrosimo naribano gaudo in pečemo še 10-15 minut.
Pripravljeno jed odstranimo iz pečice. Pred serviranjem jo pustimo stati 10-15 minut. Postrežemo s skledo solete.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1103.4 KJ | 1999.95 KJ | 13.19 % | 23.9 % |
| 263.72 kCal | 478 kCal | 13.19 % | 23.9 % | |
| Beljakovine | 16.97 g | 30.75 g | 33.94 % | 61.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.76 g 1.38 g | 5 g 2.5 g | 1.02 % | 1.85 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 19.45 g 11.86 g | 35.25 g 21.5 g | 27.79 % 59.3 % | 50.36 % 107.5 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 20.97 mg | 38 mg | ||
| Kalij | 117.1 mg | 212.25 mg | ||
| Kalcij | 466.9 mg | 846.25 mg | ||
| Fosfor | 353.1 mg | 640 mg | ||
| Cink | 1.79 mg | 3.25 mg | ||
| Selen | 13.38 mg | 24.25 mg | ||
| Vitamin A | 541.38 iu | 981.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
