Zdravje in dobro počutje nam je vedno na prvem mestu. K temu veliko pripomore tudi kakovostna prehrana. Granola je ena izmed tistih jedi, ki nam dajo energijo in nas nasitijo, poleg tega pa je lahko tudi vedno drugačna, odvisno od sadja, ki ga dodamo. Granola je še zlasti primerna za zajtrk, ki ga lahko odnesemo tudi v službo ali pa si jo privoščimo kot malico v šoli. Naredite jo na zalogo, shranite v steklene posode in nekaj časa boste imeli manj skrbi, kaj vzeti s sabo v službo, da vas nasiti do kosila.
Obe vrsi kosmičev, vsa semena in oreščke damo v večjo skledo.
V manši kozici do mlačnega segrejemo kokosovo olje in sladkor. Dodamo med. Dobro premešamo in zmes prelijemo preko suhe mešanice v skledi. S čistimi rokami ali lopatko temeljito premešamo, da se vse sestavine prepojijo z medenim prelivom.
Zmes pretresemo v veliki pekač od pečice in jo razporedimo po celotni površini. Pečemo 5 minut na 150 stopinj Celzija, premešamo in pečemo nadaljnjih 5 minut na 150 stopinjah. Ohladimo.
Medtem ko se granola hladi, suho sadje narežemo na koščke.
V ohlajeno granolo dodamo narezano suho sadje, še malo premešamo in shranimo v steklene kozarce. Hranimo jo na suhem, hladnem in temnem mestu, kjer lahko zdrži do mesec dni. Poleg granole se prileže kefir, jogurt rastlinsko ali navadno mleko, pri serviranju pa ji lahko dodamo tudi malo domače marmelade ter sveže sadje po lastnem izboru.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1697.41 KJ | 2461.24 KJ | 20.28 % | 29.41 % |
| 405.69 kCal | 588.25 kCal | 20.28 % | 29.41 % | |
| Beljakovine | 9.31 g | 13.5 g | 18.62 % | 27 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 52.76 g 23.45 g | 76.5 g 34 g | 19.54 % | 28.33 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 23.1 g 5.52 g | 33.5 g 8 g | 33 % 27.6 % | 47.86 % 40 % |
| Vlaknine | 20.69 g | 30 g | 82.76 % | 120 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.41 mg | 3.5 mg | ||
| Magnezij | 138.1 mg | 200.25 mg | ||
| Kalij | 526.38 mg | 763.25 mg | ||
| Kalcij | 88.45 mg | 128.25 mg | ||
| Fosfor | 267.07 mg | 387.25 mg | ||
| Cink | 1.38 mg | 2 mg | ||
| Selen | 11.38 mg | 16.5 mg | ||
| Vitamin A | 635.34 iu | 921.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.69 mg | 1 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
