Granola s suhim sadjem

Name: Granola s suhim sadjem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Domači pripravki
Ingredients: 50 g ovsenih kosmičev; 100 g koruznih kosmičev; 30 g chia semen; 30 g lanenih semen; 50 g celih lešnikov; 50 g celih mandljev; 50 g indijskih oreščkov; 30 g kokosovega olja; 30 g rjavega sladkorja; 60 g medu; 100 g suhega sadja (marelice, brusnice, slive, rozine ...)

Zdravje in dobro počutje nam je vedno na prvem mestu. K temu veliko pripomore tudi kakovostna prehrana. Granola je ena izmed tistih jedi, ki nam dajo energijo in nas nasitijo, poleg tega pa je lahko tudi vedno drugačna, odvisno od sadja, ki ga dodamo. Granola je še zlasti primerna za zajtrk, ki ga lahko odnesemo tudi v službo ali pa si jo privoščimo kot malico v šoli. Naredite jo na zalogo, shranite v steklene posode in nekaj časa boste imeli manj skrbi, kaj vzeti s sabo v službo, da vas nasiti do kosila.

Sanja Sirk

Kuham, pusti zaslon prižgan

SESTAVINE

Sestavine za

50 g

ovsenih kosmičev

100 g

koruznih kosmičev

30 g

chia semen

30 g

lanenih semen

50 g

celih lešnikov

50 g

celih mandljev

50 g

indijskih oreščkov

30 g

kokosovega olja

30 g

rjavega sladkorja

60 g

medu

100 g

suhega sadja (marelice, brusnice, slive, rozine ...)

POSTOPEK

PRIPRAVA 25 min

KUHANJE 10 min

SKUPAJ 35 min

Obe vrsi kosmičev, vsa semena in oreščke damo v večjo skledo.

V manši kozici do mlačnega segrejemo kokosovo olje in sladkor. Dodamo med. Dobro premešamo in zmes prelijemo preko suhe mešanice v skledi. S čistimi rokami ali lopatko temeljito premešamo, da se vse sestavine prepojijo z medenim prelivom.

Zmes pretresemo v veliki pekač od pečice in jo razporedimo po celotni površini. Pečemo 5 minut na 150 stopinj Celzija, premešamo in pečemo nadaljnjih 5 minut na 150 stopinjah. Ohladimo.

Medtem ko se granola hladi, suho sadje narežemo na koščke.

V ohlajeno granolo dodamo narezano suho sadje, še malo premešamo in shranimo v steklene kozarce. Hranimo jo na suhem, hladnem in temnem mestu, kjer lahko zdrži do mesec dni. Poleg granole se prileže kefir, jogurt rastlinsko ali navadno mleko, pri serviranju pa ji lahko dodamo tudi malo domače marmelade ter sveže sadje po lastnem izboru.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

	100g	Porcija	% GDA* na 100g	% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti	1697.41 KJ	2461.24 KJ	20.28 %	29.41 %
	405.69 kCal	588.25 kCal	20.28 %	29.41 %
Beljakovine	9.31 g	13.5 g	18.62 %	27 %
Ogljikovi hidrati od teh sladkorji	52.76 g 23.45 g	76.5 g 34 g	19.54 %	28.33 %
Maščobe od teh nasičene maščobne kisline	23.1 g 5.52 g	33.5 g 8 g	33 % 27.6 %	47.86 % 40 %
Vlaknine	20.69 g	30 g	82.76 %	120 %
Folna kislina	0 g	0 g
Železo	2.41 mg	3.5 mg
Magnezij	138.1 mg	200.25 mg
Kalij	526.38 mg	763.25 mg
Kalcij	88.45 mg	128.25 mg
Fosfor	267.07 mg	387.25 mg
Cink	1.38 mg	2 mg
Selen	11.38 mg	16.5 mg
Vitamin A	635.34 iu	921.25 iu
Vitamin B1	0 mg	0 mg
Vitamin C	0.69 mg	1 mg
Vitamin D	0 mg	0 mg

Prikaži več

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).