Za pripravo te jedi si boste morali vzeti malo več časa, saj ragu zahteva dolgo in počasno kuho na nizki temperaturi. Priporočamo vam uporabo "cenejših" kosov govedine, katerih meso se bo med počasno kuho zmehčalo, hkrati pa vas bo tudi navdušilo s sočnostjo in odličnim okusom. Za prilogo pripravite domače rezance in ustvarili boste jed, ki jo bodo vsi hvalili, krožnike pa bodo z užitkom pomazali do zadnje kapljice.