Kaneloni z bučkami, sirom in šunko

Name: Kaneloni z bučkami, sirom in šunko
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Gostilna
Ingredients: 20 dag moke; 4 dl mleka; 2 jajci; 1 ščepec soli; 1 dl radenske; 0 olivno olje; 20 dag šunke; 20 dag sira edamec; 0 moka; 2 jajci; 0 drobtine; 2 bučki; 0 sol; 0 vegeta; 0 olje

Nasitna, okusna in enostavna jed.

Katja Verbovšek

Kuham, pusti zaslon prižgan

SESTAVINE

Sestavine za

Palačinke

20 dag

moke

4 dl

mleka

jajci

1 ščepec

soli

1 dl

radenske

olivno olje

Nadev

20 dag

šunke

20 dag

sira edamec

Za paniranje

moka

jajci

drobtine

bučki

sol

vegeta

olje

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min

KUHANJE 45 min

SKUPAJ 1 h

Iz moke, mleka, jajc, soli in radenske naredimo maso za palačinke. Palačinke nato spečemo na olivnem olju.

Na vsako pečeno palačinko damo rezino šunke in malo naribanega sira. Palačinke zavijemo in pri koncih učvrstimo z zobotrebci.

Nadevane palačinke povaljamo v moki, nato v razžvrkljanih jajcih in nazadnje še v drobtinah.

Palačinke ocvremo v olju in obložimo s popečenimi bučkami, ki jih pripravimo tako, da bučki narežemo na kocke, ki jih posolimo, začinimo z vegeto in popečemo na olju v kozici. Po želji po ocvrtih palačinkah in bučkah naribamo še malo sira.

Dodatni nasvet

Za pripravo kanelonov bomo porabili približno 5 evrov.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

	100g	Porcija	% GDA* na 100g	% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti	789.4 KJ	2333.63 KJ	9.43 %	27.89 %
	188.67 kCal	557.75 kCal	9.43 %	27.89 %
Beljakovine	11.67 g	34.5 g	23.34 %	69 %
Ogljikovi hidrati od teh sladkorji	14.29 g 0.17 g	42.25 g 0.5 g	5.29 %	15.65 %
Maščobe od teh nasičene maščobne kisline	7.95 g 3.89 g	23.5 g 11.5 g	11.36 % 19.45 %	33.57 % 57.5 %
Vlaknine	0.76 g	2.25 g	3.04 %	9 %
Folna kislina	0 g	0 g
Železo	0.51 mg	1.5 mg
Magnezij	23.59 mg	69.75 mg
Kalij	247.53 mg	731.75 mg
Kalcij	148.75 mg	439.75 mg
Fosfor	205.24 mg	606.75 mg
Cink	0.85 mg	2.5 mg
Selen	18.44 mg	54.5 mg
Vitamin A	391.71 iu	1158 iu
Vitamin B1	0 mg	0 mg
Vitamin C	9.3 mg	27.5 mg
Vitamin D	0.34 mg	1 mg

Prikaži več

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).