Odlična jed za hitro nedeljsko kosilo.
Zrezke posolimo, popopramo in pustimo stati nekaj minut, da se okusi prepojijo.
V olje dodamo nasekljano čebulo, jo solimo in prepražimo. Dodamo riž in pražimo še toliko časa, da riž postekleni, nato pa zalijemo z vodo in riž skuhamo.
Zrezke opečemo na olju. Poberemo jih iz posode in shranimo na toplem. V posodo stresemo čebulo in jo prepražimo. Dodamo narezano bučko in korenček ter zelenjavo podušimo (občasno jo zalijemo z malce vode). Ko se zelenjava zmehča, jo zmiksamo s paličnim mešalnikom in razredčimo s smetano za kuhanje ali vodo. Omako po okusu začinimo.
V kuhan riž ubijemo jajce, dodamo nasekljan peteršilj, v sladki smetani namočene drobtine in nariban sir. Vse sestavine dobro premešamo, da dobimo enotno maso iz katere oblikujemo kroglice ali hlebčke, ki jih ocvremo na olju.
Skupni strošek za pripravo obroka za 5 oseb je med 5 in 6 evrov.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 595.01 KJ | 1558.96 KJ | 7.11 % | 18.63 % |
| 142.21 kCal | 372.6 kCal | 7.11 % | 18.63 % | |
| Beljakovine | 9.62 g | 25.2 g | 19.24 % | 50.4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.96 g 1.15 g | 39.2 g 3 g | 5.54 % | 14.52 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.89 g 0.92 g | 10.2 g 2.4 g | 5.56 % 4.6 % | 14.57 % 12 % |
| Vlaknine | 0.38 g | 1 g | 1.52 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 20.46 mg | 53.6 mg | ||
| Kalij | 206.79 mg | 541.8 mg | ||
| Kalcij | 17.18 mg | 45 mg | ||
| Fosfor | 110.92 mg | 290.6 mg | ||
| Cink | 0.15 mg | 0.4 mg | ||
| Selen | 7.71 mg | 20.2 mg | ||
| Vitamin A | 882.21 iu | 2311.4 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.88 mg | 15.4 mg | ||
| Vitamin D | 0.08 mg | 0.2 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
