Gostilna
Varčni pisančki
Odlična, krepilna in nasitna jed, ki je po vrhu vsega še varčna in enostavna za pripravo!
Odlična, krepilna in nasitna jed, ki je po vrhu vsega še varčna in enostavna za pripravo!
Najprej nasekljamo čebulo in česen. Prepražimo ju na čisto malo olja, samo toliko, da čebula postekleni, vendar obdrži prvotno obliko. Dodamo narezano piščančje meso (najbolje na koščke ali trakove), ki smo ga predhodno začinili z gorčico, soljo, poprom, timijanom in baziliko (meso lahko po želji začinimo tudi z vegeto). Meso postopoma in nežno popečemo z obeh strani - ne premalo, vendar tudi ne preveč, ker bo potem postalo trdo (okusi se bodo izgubili, hkrati pa se bo izgubila tudi mehkoba mesa).
Medtem ko pečemo meso, damo v osoljeno vodo kuhati testenine.
Ko je meso pečeno in testenine kuhane, jed serviramo na krožnik. Na krožnik najprej naložimo testenine in jih obložimo s kosi mesa. Z omako ne šparamo, kar pogumno jo ulijemo zraven, saj bo zgolj popestrila in združila okuse na krožniku. Po želji lahko po vrhu dodamo še malo sira, vendar ni potrebno.
Ker sem za pripravo jedi uporabila sestavine iz vrta in domačega kurnika, sem kupila samo testenine in gorčico. Zato celotni stroški za tako obilno ter konkretno kosilo ne presegajo več kot 4 evre.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 167.36 KJ | 23.01 KJ | 2 % | 0.28 % |
| 40 kCal | 5.5 kCal | 2 % | 0.28 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 7.27 g 3.64 g | 1 g 0.5 g | 2.69 % | 0.37 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 9.09 mg | 1.25 mg | ||
| Kalij | 145.45 mg | 20 mg | ||
| Kalcij | 21.82 mg | 3 mg | ||
| Fosfor | 27.27 mg | 3.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 1.82 iu | 0.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.45 mg | 0.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
