Gostilna
Rižota z rdečo peso
Hitro pripravljena in okusna jed.
Hitro pripravljena in okusna jed.
Rdečo peso skuhamo. Eno kuhano peso pustimo za dodatek k rižu, ostale pa narežemo na kolobarje, katere posolimo ter začinimo s kisom in kumino (olje dodamo tik preden jed postrežemo).
Na olju prepražimo čebulo in dodamo riž. Posolimo, zalijemo in dušimo do mehkega. Na koncu v riž vmešamo zmiksano kuhano peso, da se riž lepo rdeče obarva.
Rezine pese začinimo z oljem. Na krožnik serviramo kuhan riž in zraven priložimo rdečo peso v solati.
Za pripravo kosila sem porabila 1,50 evra.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 510.87 KJ | 1379.34 KJ | 6.11 % | 16.48 % |
| 122.1 kCal | 329.67 kCal | 6.11 % | 16.48 % | |
| Beljakovine | 2.47 g | 6.67 g | 4.94 % | 13.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.17 g 4.2 g | 70.67 g 11.33 g | 9.69 % | 26.17 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.6 g | 4.33 g | 6.4 % | 17.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 21.73 mg | 58.67 mg | ||
| Kalij | 248.64 mg | 671.33 mg | ||
| Kalcij | 19.88 mg | 53.67 mg | ||
| Fosfor | 56.79 mg | 153.33 mg | ||
| Cink | 0.25 mg | 0.67 mg | ||
| Selen | 3.7 mg | 10 mg | ||
| Vitamin A | 20.62 iu | 55.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.33 mg | 9 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
