Zelo primerna jed za jesenske in zimske dni.
Fižol in ješprenj čez noč namočimo.
Naslednji dan damo namočen fižol in ješprenj kuhati kar s tekočino, v kateri sta se namakala. V lonec dodamo še narezan korenček in peteršilj, čebulo in česen ter slanino. Dodamo še začimbe in sol ter kuhamo toliko časa, da se vse sestavine zmehčajo.
Strošek za pripravo tega kosila je 2,50 EUR.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1048.51 KJ | 3035.49 KJ | 12.53 % | 36.28 % |
| 250.6 kCal | 725.5 kCal | 12.53 % | 36.28 % | |
| Beljakovine | 11.23 g | 32.5 g | 22.46 % | 65 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 50.09 g 1.73 g | 145 g 5 g | 18.55 % | 53.7 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.35 g 0 g | 1 g 0 g | 0.5 % 0 % | 1.43 % 0 % |
| Vlaknine | 10.71 g | 31 g | 42.84 % | 124 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 4.15 mg | 12 mg | ||
| Magnezij | 96.37 mg | 279 mg | ||
| Kalij | 783.77 mg | 2269 mg | ||
| Kalcij | 103.11 mg | 298.5 mg | ||
| Fosfor | 191.54 mg | 554.5 mg | ||
| Cink | 1.73 mg | 5 mg | ||
| Selen | 17.1 mg | 49.5 mg | ||
| Vitamin A | 1739.03 iu | 5034.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.07 mg | 6 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
