Gostilna
Postrv z blitvo in krompirjem
Postrv v družbi najokusnejše priloge!
Postrv v družbi najokusnejše priloge!
Ribo operemo in posolimo. V trebušno votlino damo žličko masla, malo narezanega česna in peteršilj. V ponev vlijemo olivno olje in ko se segreje, v ponev položimo postrv. Pečemo jo približno 40 minut. Na polovici pečenja jo obrnemo, da se na obeh straneh lepo zapeče.
Krompir olupimo in narežemo na koščke. Koščke stresemo v posodo, zalijemo z vodo, rahlo posolimo in kuhamo približno 25 minut.
Blitvo operemo in narežemo na trakove, ki jih stresemo v krop in kuhamo 15 minut. Kuhano blitvo odcedimo.
Strošek za pripravo jedi za 4 osebe je 6 EUR.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 415.81 KJ | 2702.86 KJ | 4.97 % | 32.3 % |
| 99.38 kCal | 646 kCal | 4.97 % | 32.3 % | |
| Beljakovine | 8.31 g | 54 g | 16.62 % | 108 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 9.23 g 0.62 g | 60 g 4 g | 3.42 % | 22.22 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.31 g 0.38 g | 15 g 2.5 g | 3.3 % 1.9 % | 21.43 % 12.5 % |
| Vlaknine | 1.23 g | 8 g | 4.92 % | 32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.38 mg | 2.5 mg | ||
| Magnezij | 21.38 mg | 139 mg | ||
| Kalij | 389.31 mg | 2530.5 mg | ||
| Kalcij | 22.08 mg | 143.5 mg | ||
| Fosfor | 132.38 mg | 860.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 4.62 mg | 30 mg | ||
| Vitamin A | 26.85 iu | 174.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 11.69 mg | 76 mg | ||
| Vitamin D | 1.15 mg | 7.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
