Hitro pripravljena in okusna zelenjavna pica.
V posodo stresemo moko in dodamo sol in olje. V lonček vlijemo mlačno vodo, nadrobimo kvas in dodamo sladkor. Premešamo in pustimo, da kvas vzhaja.
Ko kvas vzhaja na površje lončka, vsebino vlijemo k moki in vse sestavine v skledi zgnetemo v testo. Testo damo za 30 minut vzhajati na toplo mesto.
Medtem ko testo vzhaja, naribamo sir ter na kolobarje narežemo paradižnik, papriko, šparglje in čebulo. Papriko lahko po želji narežemo tudi na trakce.
Vzhajano testo razdelimo na dve kroglici. Razvaljamo ju v poljubno velike kroge, katere premažemo s paradižnikovo mezgo in posujemo z origanom. Obložimo z rezinami pica šunke in naribanim sirom. Po želji po pici razporedimo zelenjavo.
Pečico segrejemo na 275°C. Pico pečemo v ogreti pečici 5 minut.
Če zelenjavo pridelamo sami, je strošek za pripravo pice zelo majhen (približno 5,50 EUR).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 970.6 KJ | 5171.42 KJ | 11.6 % | 61.8 % |
| 231.98 kCal | 1236 kCal | 11.6 % | 61.8 % | |
| Beljakovine | 11.73 g | 62.5 g | 23.46 % | 125 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 28.06 g 0.94 g | 149.5 g 5 g | 10.39 % | 55.37 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.66 g 3.57 g | 35.5 g 19 g | 9.51 % 17.85 % | 50.71 % 95 % |
| Vlaknine | 1.69 g | 9 g | 6.76 % | 36 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.56 mg | 3 mg | ||
| Magnezij | 21.02 mg | 112 mg | ||
| Kalij | 193.13 mg | 1029 mg | ||
| Kalcij | 151.74 mg | 808.5 mg | ||
| Fosfor | 185.72 mg | 989.5 mg | ||
| Cink | 0.84 mg | 4.5 mg | ||
| Selen | 17.36 mg | 92.5 mg | ||
| Vitamin A | 542.6 iu | 2891 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.19 mg | 1 mg | ||
| Vitamin C | 15.39 mg | 82 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
