Gostilna
Pica alla Goran
Domača pica je zelo okusna, pripravljena po želji posameznika. Priprava in peka ne vzameta veliko časa, obožujejo pa jo vsi - mali in veliki!
Domača pica je zelo okusna, pripravljena po želji posameznika. Priprava in peka ne vzameta veliko časa, obožujejo pa jo vsi - mali in veliki!
V posodo stresemo moko, v sredini naredimo jamico in vanjo vlijemo 1dl mlačne vode, v kateri smo raztopili kvas. Dodamo še žlico olja, ščepec ali dva soli ter vse skupaj premešamo in dobro pregnetemo, da dobimo gladko in elastično testo.
Pekač namažemo z oljem in testo previdno raztegnemo čez cel pekač. Testo obložimo s pelati (narezanimi ali spasiranimi), naribano piščančjo posebno klobaso in naribanim sirom. Pico pečemo 20 do 30 minut v ogreti pečici (odvisno od debeline testa).
Strošek za pripravo testa je 0,50 EUR, za nadev pa 3 EUR.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1444.99 KJ | 2623.37 KJ | 17.27 % | 31.35 % |
| 345.36 kCal | 627 kCal | 17.27 % | 31.35 % | |
| Beljakovine | 13.22 g | 24 g | 26.44 % | 48 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 56.18 g 0 g | 102 g 0 g | 20.81 % | 37.78 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.06 g 1.65 g | 11 g 3 g | 8.66 % 8.25 % | 15.71 % 15 % |
| Vlaknine | 3.3 g | 6 g | 13.2 % | 24 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.55 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 23.68 mg | 43 mg | ||
| Kalij | 206 mg | 374 mg | ||
| Kalcij | 18.45 mg | 33.5 mg | ||
| Fosfor | 156.71 mg | 284.5 mg | ||
| Cink | 0.83 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 26.71 mg | 48.5 mg | ||
| Vitamin A | 2.2 iu | 4 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.83 mg | 1.5 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
