Gostilna
Ocvrt krompir s piščancem
Zlato rumeno ocvrt krompir s slastnimi pečenimi piščančjimi kračami v zelenjavni omaki.
Zlato rumeno ocvrt krompir s slastnimi pečenimi piščančjimi kračami v zelenjavni omaki.
Piščančje krače operemo, posušimo, posolimo in popopramo ter pustimo nekaj minut, da se začinijo.
Olupimo čebulo in jo narežemo na trakove. Tudi papriko narežemo na trakove. V pekač vlijemo malo olja in vanj položimo papriko in čebulo ter piščančje krače. Posujemo z rdečo mleto papriko in dodamo vodo. Pečemo v pečici na 220°C 30 minut. Med pečenjem krače obrnemo, da se zapečejo tudi na drugi strani.
Medtem olupimo krompir in ga narežemo na krhlje. V loncu za cvrenje segrejemo olje. Ko je olje segreto, v lonec dodamo krompir in ga zlato rumeno ocvremo.
Strošek za pripravo obroka za 4 osebe je približno 4,08 EUR.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 398.86 KJ | 1216.5 KJ | 4.77 % | 14.54 % |
| 95.33 kCal | 290.75 kCal | 4.77 % | 14.54 % | |
| Beljakovine | 7.87 g | 24 g | 15.74 % | 48 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 6.72 g 1.39 g | 20.5 g 4.25 g | 2.49 % | 7.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.11 g 0.74 g | 9.5 g 2.25 g | 4.44 % 3.7 % | 13.57 % 11.25 % |
| Vlaknine | 1.07 g | 3.25 g | 4.28 % | 13 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.33 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 18.2 mg | 55.5 mg | ||
| Kalij | 267.3 mg | 815.25 mg | ||
| Kalcij | 10.57 mg | 32.25 mg | ||
| Fosfor | 88.28 mg | 269.25 mg | ||
| Cink | 0.74 mg | 2.25 mg | ||
| Selen | 5.08 mg | 15.5 mg | ||
| Vitamin A | 630.41 iu | 1922.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 31.48 mg | 96 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
