Gostilna
Mlečne kumare s krompirjem
Ta jed me spominja na otroštvo, ko je mama pripravljala te kumare ...
Ta jed me spominja na otroštvo, ko je mama pripravljala te kumare ...
Krompir olupimo, narežemo na kose in damo kuhati v osoljeno vodo.
Medtem naribamo kumare, dodamo sol, strti česen, kumino, jogurt in kislo smetano. Vse skupaj zmešamo.
Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in zabelimo z ocvirki. Po vrhu potrosimo z narezanim drobnjakom.
Strošek za pripravo kosila je 3 EUR.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 261.75 KJ | 2464.38 KJ | 3.13 % | 29.45 % |
| 62.56 kCal | 589 kCal | 3.13 % | 29.45 % | |
| Beljakovine | 1.33 g | 12.5 g | 2.66 % | 25 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.04 g 1.12 g | 94.5 g 10.5 g | 3.72 % | 35 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.33 g 0.8 g | 12.5 g 7.5 g | 1.9 % 4 % | 17.86 % 37.5 % |
| Vlaknine | 1.12 g | 10.5 g | 4.48 % | 42 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 17.63 mg | 166 mg | ||
| Kalij | 296.34 mg | 2790 mg | ||
| Kalcij | 33.83 mg | 318.5 mg | ||
| Fosfor | 57.25 mg | 539 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.58 mg | 5.5 mg | ||
| Vitamin A | 79.08 iu | 744.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.99 mg | 103.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
