Ta jed me spominja na otroštvo, ko je mama pripravljala te kumare ...
Krompir olupimo, narežemo na kose in damo kuhati v osoljeno vodo.
Medtem naribamo kumare, dodamo sol, strti česen, kumino, jogurt in kislo smetano. Vse skupaj zmešamo.
Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in zabelimo z ocvirki. Po vrhu potrosimo z narezanim drobnjakom.
Strošek za pripravo kosila je 3 EUR.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 261.75 KJ | 2464.38 KJ | 3.13 % | 29.45 % |
| 62.56 kCal | 589 kCal | 3.13 % | 29.45 % | |
| Beljakovine | 1.33 g | 12.5 g | 2.66 % | 25 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.04 g 1.12 g | 94.5 g 10.5 g | 3.72 % | 35 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.33 g 0.8 g | 12.5 g 7.5 g | 1.9 % 4 % | 17.86 % 37.5 % |
| Vlaknine | 1.12 g | 10.5 g | 4.48 % | 42 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 17.63 mg | 166 mg | ||
| Kalij | 296.34 mg | 2790 mg | ||
| Kalcij | 33.83 mg | 318.5 mg | ||
| Fosfor | 57.25 mg | 539 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.58 mg | 5.5 mg | ||
| Vitamin A | 79.08 iu | 744.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.99 mg | 103.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
