Gostilna
Kremna juha iz zelene
Odlična in krepka zelenjavna juha.
Odlična in krepka zelenjavna juha.
Očiščeno zelenjavo narežemo na kocke. Na maslu popražimo por, da se zmehča. Nato dodamo ostalo zelenjavo, ki jo solimo, popramo in dušimo 10 minut.
Dušeno zelenjavo gladko zmiksamo s paličnim mešalnikom in zalijemo z 8 dl vode. Pustimo, da juha zavre, nato pa lonec odstavimo in v juho vmešamo kislo smetano. Toplo juho postrežemo s popečenim kruhkom.
Strošek za pripravo kremne juhe iz zelene znaša zgolj 4 evre.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 178.32 KJ | 299.16 KJ | 2.13 % | 3.58 % |
| 42.62 kCal | 71.5 kCal | 2.13 % | 3.58 % | |
| Beljakovine | 1.04 g | 1.75 g | 2.08 % | 3.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 8.94 g 1.79 g | 15 g 3 g | 3.31 % | 5.56 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.04 g | 1.75 g | 4.16 % | 7 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.6 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 23.7 mg | 39.75 mg | ||
| Kalij | 303.58 mg | 509.25 mg | ||
| Kalcij | 40.98 mg | 68.75 mg | ||
| Fosfor | 71.54 mg | 120 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.3 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin A | 3606.56 iu | 6050 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 14.61 mg | 24.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
