Gostilna
Gobov mežerle
Odlična jed, v kateri lahko porabimo star kruh. Če gobice naberemo sami, pa skorajda nimamo stroškov s pripravo obroka.
Odlična jed, v kateri lahko porabimo star kruh. Če gobice naberemo sami, pa skorajda nimamo stroškov s pripravo obroka.
Kruh narežemo na manjše kocke. V mleku razžvrkljamo jajca in zmes prelijemo čez kruh. Pustimo, da se kruh napoji in zmehča.
Na olju prepražimo čebulo, česen in gobe. Dodamo začimbe in dušimo. Proti koncu dodamo še peteršilj.
Prepražene gobe z začimbami zmešamo z namočenim kruhom in kislo smetano. Po okusu začinimo s poprom in soljo. Pripravljeno zmes naložimo v posodo za narastke. Pečemo 20 minut na 180 stopinj Celzija.
Za pripravo jedi bomo porabili približno 4 evre.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 534 KJ | 1225.91 KJ | 6.38 % | 14.65 % |
| 127.63 kCal | 293 kCal | 6.38 % | 14.65 % | |
| Beljakovine | 6.21 g | 14.25 g | 12.42 % | 28.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.81 g 1.85 g | 34 g 4.25 g | 5.49 % | 12.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.25 g 1.74 g | 9.75 g 4 g | 6.07 % 8.7 % | 13.93 % 20 % |
| Vlaknine | 1.42 g | 3.25 g | 5.68 % | 13 % |
| Folna kislina | 4.36 g | 10 g | ||
| Železo | 1.09 mg | 2.5 mg | ||
| Magnezij | 21.45 mg | 49.25 mg | ||
| Kalij | 257.98 mg | 592.25 mg | ||
| Kalcij | 69.59 mg | 159.75 mg | ||
| Fosfor | 123.27 mg | 283 mg | ||
| Cink | 0.33 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 12.2 mg | 28 mg | ||
| Vitamin A | 169.55 iu | 389.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.31 mg | 3 mg | ||
| Vitamin D | 0.22 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
