Gosta čičerikina juha
JUHE IN JEDI NA ŽLICO

Gosta čičerikina juha

Kremasta, gosta, hranljiva in aromatična juha je odlična izbira za hladne dni, ki kar kličejo po krožniku tople juhe ali enolončnice, s katero s lahko pogrejemo premraženo telo. Ker je pripravljena v pičlih 20 minutah, se lahko z njo okrepčate, tudi ko se zvečer utrujeni vrnete iz službe ali s popoldanskega sprehoda. Zraven se prileže česnova brusketa, odlična izbira pa je tudi česnov kruh.

SESTAVINE

Sestavine za
1
žlica
olivnega olja
6
strokov
česna
1
vejica
svežega rožmarina
4
pločevink
čičerike
3
l
kokošje jušne osnove
sol in sveže mleti poper
sok polovice limone

POSTOPEK

PRIPRAVA 2 min
KUHANJE 18 min
SKUPAJ 20 min

Česen olupimo in ga drobno sesekljamo. Čičeriko stresemo na cedilo in jo speremo pod tekočo vodo. Pustimo, da se odcedi.

V večji lonec vlijemo olivno olje in na njem na hitro popražimo česen ter vejico rožmarina. Takoj, ko česen začne spreminjati barvo (pazimo, da ne porjavi!), v lonec stresemo čičeriko. Prilijemo jušno osnovo in jo začinimo s ščepcem soli in mletega popra. 

Počakamo, da osnova zavre, nato pa temperaturo znižamo na srednjo jakost in pustimo, da se juha ob rahlem vrenju kuha še 15 minut.

Iz lonca odstranimo rožmarinovo vejico. Juho poljubno gladko zmiksamo s paličnim mešalnikom, nato pa vanjo vmešamo limonin sok. Če se nam zdi pregosta, jo razredčimo z malo vode ali jušne osnove. Po potrebi jo tudi dodatno posolimo in/ali popopramo. 

Pripravljeno juho serviramo v globoke krožnike ali jušne skodelice. Po vrhu jo pokapamo z olivnim oljem in postrežemo z brusketo ali česnovim kruhom. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti713.92 KJ1890.12 KJ8.53 %22.59 %
170.63 kcal451.75 kcal8.53 %22.59 %
Beljakovine7.84 g20.75 g15.68 %41.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
26.72 g

3.59 g
70.75 g

9.5 g
9.9 %26.2 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
2.83 g

0.09 g
7.5 g

0.25 g
4.04 %

0.45 %
10.71 %

1.25 %
Vlaknine6.42 g17 g25.68 %68 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.79 mg4.75 mg
Magnezij46.55 mg123.25 mg
Kalij297.83 mg788.5 mg
Kalcij60.34 mg159.75 mg
Fosfor165.63 mg438.5 mg
Cink0.85 mg2.25 mg
Selen4.06 mg10.75 mg
Vitamin A38.62 iu102.25 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C2.46 mg6.5 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Potrjenih 1499 novih okužb s koronavirusom
ŠPORT
Gasperini: Iličić je za nas ekstra igralec
POP IN
Kanye West: Bog želi, da postanem predsednik ZDA
TV ODDAJE
Obeta se nova sezona Malega šefa Slovenije: prijave že ...
VIZITA.SI
Kaj je zdrava spolnost?
OKUSNO.JE
Idealen obrok za hladne dni
ZADOVOLJNA.SI
Izpoved ljubimca: 'Njen mož je v vojski, ona pa ga ...
MOSKISVET.COM
Zakaj vam ženska teži? To so najpogostejši razlogi
BIBALEZE.SI
Čudovito ime za deklice
CEKIN.SI
Izrazite svoje mnenje in ob tem zaslužite
DOMINVRT.SI
Vsi koristni učinki divjega kostanja
ZADOVOLJNA.SI
Lado Bizovičar je najbolj vroča tema leta 2020