Že odštevate dneve do poletja? Pričarajte si vonj po poletju s prav posebno sladico v kozarčku, ki ima okus priljubljenega gin tonika.
Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!
Najprej pripravimo podlago. V skledi zmešamo maslene piškote, gin, tonik in stopljeno maslo. Če se nam zdi masa preredka, dodamo še malo piškotov. Maso razporedimo po kozarčkih in jo z žličko malce pritisnemo ob dno, da dobimo podlago, na katero bomo naložili kremo.
Po navodilih na vrečki pripravimo želatino. Mlečni namaz zmešamo z mascarponejem, nato pa primešamo še gin in tonik, sladkor v prahu ter limetin sok. Dodamo stopljeno želatino in kremo dobro premešamo. S pomočjo dresirne vrečke jo nabrizgamo na piškotno podlago in dobro ohladimo.
Na koncu pripravimo žele. Po navodilih na vrečki pripravimo želatino. Gin, tonik, limetin sok in lupinico, sladkor ter brinove jagode segrevamo, da se sladkor raztopi. Če želimo bolj intenzivno barvo, dodamo še malo zelene jedilne barve. Odstavimo in dodamo namočeno želatino. Dobro premešamo, da se vsa želatina povsem razpusti. Žele ohladimo na sobno temperaturo, potem pa ga prelijemo preko kreme.
Sladico dobro ohladimo v hladilniku. Pred serviranjem jo poljubno dekoriramo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1630.5 KJ | 1674.65 KJ | 19.49 % | 20.01 % |
| 389.7 kCal | 400.25 kCal | 19.49 % | 20.01 % | |
| Beljakovine | 7.14 g | 7.33 g | 14.28 % | 14.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 31.97 g 14.85 g | 32.83 g 15.25 g | 11.84 % | 12.16 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 25.72 g 14.36 g | 26.42 g 14.75 g | 36.74 % 71.8 % | 37.74 % 73.75 % |
| Vlaknine | 1.22 g | 1.25 g | 4.88 % | 5 % |
| Folna kislina | 19.88 g | 20.42 g | ||
| Železo | 1.05 mg | 1.08 mg | ||
| Magnezij | 17.28 mg | 17.75 mg | ||
| Kalij | 135.74 mg | 139.42 mg | ||
| Kalcij | 103.37 mg | 106.17 mg | ||
| Fosfor | 99.96 mg | 102.67 mg | ||
| Cink | 0.24 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 7.71 mg | 7.92 mg | ||
| Vitamin A | 916.27 iu | 941.08 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.08 mg | 0.08 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
