Odličen namaz, ki ga v hipu pripravimo iz vložene tune, belega fižola, kremnega sirčka, olivnega olja, kaper, limoninega soka in česna.
Fižol iz pločevinke stresemo na cedilo, speremo pod tekočo vodo in dobro odcedimo. Česen olupimo in grobo sesekljamo.
V kuhinjski mešalnik stresemo odcejen fižol. Dodamo tuno skupaj z oljem, česen, limonin sok, kapre in kremni sirček ter vse sestavine gladko zmiksamo. Zmes po okusu posolimo in popopramo.
Pripravljen namaz serviramo v lepo skledico. Prelijemo ga z malo olivnega olja, potrosimo s čilijem in ponudimo s svežim ali opečenim kruhom.
Dodatek čilija lahko tudi povsem izpustimo, ali pa ga zamenjamo z mleto papriko.
Pripravljen namaz po želji potrosimo s sesekljanim peteršiljem.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 671.7 KJ | 1004.16 KJ | 8.03 % | 12 % |
| 160.54 kCal | 240 kCal | 8.03 % | 12 % | |
| Beljakovine | 11.71 g | 17.5 g | 23.42 % | 35 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 18.39 g 0.17 g | 27.5 g 0.25 g | 6.81 % | 10.19 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.68 g 1.34 g | 5.5 g 2 g | 5.26 % 6.7 % | 7.86 % 10 % |
| Vlaknine | 4.01 g | 6 g | 16.04 % | 24 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.01 mg | 3 mg | ||
| Magnezij | 50.84 mg | 76 mg | ||
| Kalij | 471.74 mg | 705.25 mg | ||
| Kalcij | 76.92 mg | 115 mg | ||
| Fosfor | 143.48 mg | 214.5 mg | ||
| Cink | 0.67 mg | 1 mg | ||
| Selen | 13.38 mg | 20 mg | ||
| Vitamin A | 95.15 iu | 142.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.51 mg | 2.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
