Priljubljena domača jed iz stročjega fižola, krompirja in zaseke.
Stročji fižol damo v kozico in prilijemo toliko vode, da je ves fižol pokrit. Solimo in kuhamo, dokler se stročji fižol ne zmehča (približno 45 minut).
Medtem ko se fižol kuha, olupimo dva velika krompirja in ju narežemo na kocke. Krompir stresemo v kozico in prilijemo toliko vode, da prekrije krompir. Krompir damo kuhati malo kasneje kot fižol, saj je tudi prej kuhan (v 15 minutah).
Stročji fižol odcedimo in še vročega stresemo v skledo za solato. Malo vode, v kateri se je kuhal krompir, vlijemo v skledo. Krompir odcedimo in stresemo v skledo.
V ponvi na hitro prepražimo malo zaseke. Dva česna stremo in dodamo vroči zaseki. Vse skupaj stresemo k stočjemu fižolu in krompirju. Po okusu začinimo z vegeto in narahlo premešamo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 610.32 KJ | 1589.92 KJ | 7.29 % | 19 % |
| 145.87 kCal | 380 kCal | 7.29 % | 19 % | |
| Beljakovine | 3.07 g | 8 g | 6.14 % | 16 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.48 g 0.77 g | 32.5 g 2 g | 4.62 % | 12.04 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.64 g 2.69 g | 22.5 g 7 g | 12.34 % 13.45 % | 32.14 % 35 % |
| Vlaknine | 1.54 g | 4 g | 6.16 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 19.19 mg | 50 mg | ||
| Kalij | 367.37 mg | 957 mg | ||
| Kalcij | 14.4 mg | 37.5 mg | ||
| Fosfor | 89.06 mg | 232 mg | ||
| Cink | 0.19 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 4.22 mg | 11 mg | ||
| Vitamin A | 14.01 iu | 36.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 15.55 mg | 40.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.19 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
