Slovenska
Energijske ploščice
Doma pripravljene energijske ploščice so lahko odlično nadomestilo za vašo dopoldansko ali popoldansko malico. Lahko si jih privoščite kjer koli in so mnogo bolj zdrave od kupljenih.
Doma pripravljene energijske ploščice so lahko odlično nadomestilo za vašo dopoldansko ali popoldansko malico. Lahko si jih privoščite kjer koli in so mnogo bolj zdrave od kupljenih.
Prvi korak je, da popražimo mandlje. V ponev stresemo sladkor v prahu in vanilin sladkor ter dodamo malo vode, pol žličke cimeta in mandlje. Mešamo in na zmerni temperaturi počasi pražimo. Ko vsa voda izpari, mandlje stresemo v posodo in pustimo, da se ohladijo.
Lešnike, čokolado in mandlje narežemo na majhne koščke. Vse skupaj stresemo v večjo posodo. Dodamo lanena semena, med in ovsene kosmiče. Sestavine v skledi dobro premešamo in stresemo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem.
Iz mase v pekaču naredimo ravno ploskev. Pekač za slabih 20 minut potisnemo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija.
Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se zmes popolnoma ohladi (hladi se približno 2 uri).
Ohlajeno zmes narežemo na poljubno velike pravokotnike, ki jih shranimo v tesno zaprto posodo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1881.84 KJ | 1285.53 KJ | 22.49 % | 15.36 % |
| 449.77 kCal | 307.25 kCal | 22.49 % | 15.36 % | |
| Beljakovine | 14.82 g | 10.13 g | 29.64 % | 20.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 44.83 g 10.8 g | 30.63 g 7.38 g | 16.6 % | 11.34 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 30.74 g 4.39 g | 21 g 3 g | 43.91 % 21.95 % | 30 % 15 % |
| Vlaknine | 12.63 g | 8.63 g | 50.52 % | 34.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 4.57 mg | 3.13 mg | ||
| Magnezij | 221.96 mg | 151.63 mg | ||
| Kalij | 617.75 mg | 422 mg | ||
| Kalcij | 124.06 mg | 84.75 mg | ||
| Fosfor | 498.99 mg | 340.88 mg | ||
| Cink | 2.56 mg | 1.75 mg | ||
| Selen | 19.76 mg | 13.5 mg | ||
| Vitamin A | 11.89 iu | 8.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.37 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin C | 1.1 mg | 0.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
