Piknik in žar
Eksotični piščančji zvitki
Zvitki z okusnim piščančjim mesom, zelenjavo in sadjem!
Zvitki z okusnim piščančjim mesom, zelenjavo in sadjem!
Solato operemo in osušimo. Pod tekočo vodo operemo piščančje fileje in papriko, nato pa fileje osušimo s papirnatimi brisačkami, papriki pa odstranimo semena in jo narežemo na tanke trakove. Tudi meso narežemo na trakove.
Operemo in olupimo mango. Čebulo olupimo in operemo. Mango razpolovimo in mu odstranimo koščico, nato pa meso narežemo na tanke trakove. Čebulo narežemo na rezine.
Na kuhalnik pristavimo srednje veliko ponev, v kateri segrejemo olje. Na njem iz vseh strani enakomerno zapečemo piščančje meso in ga po okusu začinimo s soljo in poprom.
Tortilje najprej obložimo s solatnimi listi ter po njih porazdelimo meso, zelenjavo in mango. Tortilje zavijemo, serviramo na krožnike in postrežemo gostom.
Tortilije lahko kupimo že pripravljene ali pa kar sami po opisanem postopku pripravimo tortilje iz koruzne moke ali tortilje iz pšenične moke.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 237.15 KJ | 1371.31 KJ | 2.83 % | 16.39 % |
| 56.68 kCal | 327.75 kCal | 2.83 % | 16.39 % | |
| Beljakovine | 4.32 g | 25 g | 8.64 % | 50 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.89 g 1.34 g | 28.25 g 7.75 g | 1.81 % | 10.46 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.64 g 0.35 g | 9.5 g 2 g | 2.34 % 1.75 % | 13.57 % 10 % |
| Vlaknine | 1.04 g | 6 g | 4.16 % | 24 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.04 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 17.21 mg | 99.5 mg | ||
| Kalij | 194.25 mg | 1123.25 mg | ||
| Kalcij | 29.57 mg | 171 mg | ||
| Fosfor | 65.41 mg | 378.25 mg | ||
| Cink | 0.04 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 3.03 mg | 17.5 mg | ||
| Vitamin A | 4736.4 iu | 27388.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 14.83 mg | 85.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
