Sladica simpatičnega videza, do katerega boste prišli na hiter in preprost način. V čokoladnem biskvitu se skriva slastna sredica iz skute.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel pekač za torte, premera 20 cm, namastimo z maslom.
V skledo ubijemo jajci in ju skupaj s sladkorjem in soljo stepamo, dokler se masa ne podvoji. Vmešamo kislo smetano in olje.
V drugi skledi zmešamo moko, pecilni prašek in kakav itet mešanico z lopatko vmešamo v jajčno zmes.
Skledo, v kateri smo zmešali suhe sestavine, očistimo, nato pa vanjo stresemo skuto in jo zmešamo z jajci, navadnim in vanilijevim sladkorjem ter zdrobom. Zmes spasiramo s paličnim mešalnikom.
Čokoladno zmes vlijemo v pekač, nato pa na sredino v obliki kroga, tako da bo lepo viden obroč čokoladne zmesi, z žlico nadevamo skutino zmes in jo pogladimo.
Kolač pečemo v ogreti pečici 40 minut, nato pa ga ohladimo. Ohlajenega po želji posipamo s sladkorjem v prahu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 895.33 KJ | 1367.67 KJ | 10.7 % | 16.34 % |
| 213.99 kCal | 326.88 kCal | 10.7 % | 16.34 % | |
| Beljakovine | 7.94 g | 12.13 g | 15.88 % | 24.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.78 g 13.75 g | 39.38 g 21 g | 9.55 % | 14.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.45 g 2.54 g | 11.38 g 3.88 g | 10.64 % 12.7 % | 16.26 % 19.4 % |
| Vlaknine | 0.49 g | 0.75 g | 1.96 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.57 mg | 0.88 mg | ||
| Magnezij | 10.8 mg | 16.5 mg | ||
| Kalij | 179.13 mg | 273.63 mg | ||
| Kalcij | 94.6 mg | 144.5 mg | ||
| Fosfor | 182.82 mg | 279.25 mg | ||
| Cink | 0.16 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 14.81 mg | 22.63 mg | ||
| Vitamin A | 247.14 iu | 377.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.33 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
