Božanska sladica brez peke, za katero potrebujete le nekaj preprostih in znanih sestavin. Morda je videti drugače, a pripravili jo boste lahko tudi za goste, ki vas bodo presenetili z obiskom.
Piškote in maslo damo v mešalnik ter dobro premešamo, da dobimo maslene drobtine. Razdelimo jih v pripravljene kozarčke in malce pogladimo, da dobimo lepo podlago.
V eni posodi stepemo smetano. V drugo posodo damo mascarpone, kislo smetano, sladkor in vanilijev ekstrakt, ki jih zmešamo v gladko kremo.
Dobljeno mascarponejevo kremo razdelimo približno na polovico (150 g), nato pa v eno polovico vmešamo čokoladni namaz. Na koncu v belo in čokoladno kremo vmešamo še stepeno smetano, v vsako približno polovico le-te.
V kozarčke najprej naložimo temno kremo, jo malce pogladimo in na vrh nadevamo še belo kremo.
Čokolado drobno nasekljamo. V kozici skoraj do vretja segrejemo smetano, ki jo polijemo po čokoladi. Počakamo eno minuto, nato pa dobro premešamo. Čokolado nato polijemo po beli kremi, za piko na i pa sladico okrasimo še s svežimi jagodami.
Iz navedenih količin boste pripravili 5-6 kozarčkov, odvisno od velikosti.
Smetano za kuhanje lahko pri pripravi preliva nadomestimo s sladko smetano.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1728.2 KJ | 1579.46 KJ | 20.65 % | 18.88 % |
| 413.05 kCal | 377.5 kCal | 20.65 % | 18.88 % | |
| Beljakovine | 4.74 g | 4.33 g | 9.48 % | 8.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 36.84 g 24.25 g | 33.67 g 22.17 g | 13.64 % | 12.47 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 26.08 g 15.68 g | 23.83 g 14.33 g | 37.26 % 78.4 % | 34.04 % 71.65 % |
| Vlaknine | 2.19 g | 2 g | 8.76 % | 8 % |
| Folna kislina | 11.12 g | 10.17 g | ||
| Železo | 2.37 mg | 2.17 mg | ||
| Magnezij | 42.31 mg | 38.67 mg | ||
| Kalij | 230.32 mg | 210.5 mg | ||
| Kalcij | 91 mg | 83.17 mg | ||
| Fosfor | 123.28 mg | 112.67 mg | ||
| Cink | 0.36 mg | 0.33 mg | ||
| Selen | 4.74 mg | 4.33 mg | ||
| Vitamin A | 673.65 iu | 615.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
