okusno.je
Dvobarvna čokoladna sladica v kozarcu (brez peke)

Sladice

Dvobarvna čokoladna sladica v kozarcu (brez peke)

Božanska sladica brez peke, za katero potrebujete le nekaj preprostih in znanih sestavin. Morda je videti drugače, a pripravili jo boste lahko tudi za goste, ki vas bodo presenetili z obiskom.

Su.S.

SESTAVINE

Sestavine za
75  g
maslenih piškotov s kakavom (masleni kakavovi keksi)
20  g
masla
240  ml
smetane za stepanje
220  g
mascarponeja
30  g
kisle smetane
50  g
sladkorja
1  žlička
vanilijevega ekstrakta
50  g
čokoladnega namaza
100  g
čokolade za kuhanje
120  ml
smetane za kuhanje
sveže jagode (po želji, za dekoracijo)

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 3 min
SKUPAJ 23 min

Piškote in maslo damo v mešalnik ter dobro premešamo, da dobimo maslene drobtine. Razdelimo jih v pripravljene kozarčke in malce pogladimo, da dobimo lepo podlago.

V eni posodi stepemo smetano. V drugo posodo damo mascarpone, kislo smetano, sladkor in vanilijev ekstrakt, ki jih zmešamo v gladko kremo.

Dobljeno mascarponejevo kremo razdelimo približno na polovico (150 g), nato pa v eno polovico vmešamo čokoladni namaz. Na koncu v belo in čokoladno kremo vmešamo še stepeno smetano, v vsako  približno polovico le-te.

V kozarčke najprej naložimo temno kremo, jo malce pogladimo in na vrh nadevamo še belo kremo.

Čokolado drobno nasekljamo. V kozici skoraj do vretja segrejemo smetano, ki jo polijemo po čokoladi. Počakamo eno minuto, nato pa dobro premešamo. Čokolado nato polijemo po beli kremi, za piko na i pa sladico okrasimo še s svežimi jagodami.

Dodatni nasvet

Iz navedenih količin boste pripravili 5-6 kozarčkov, odvisno od velikosti. 

Smetano za kuhanje lahko pri pripravi preliva nadomestimo s sladko smetano. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1728.2 KJ1579.46 KJ20.65 %18.88 %
413.05 kCal377.5 kCal20.65 %18.88 %
Beljakovine4.74 g4.33 g9.48 %8.66 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
36.84 g

24.25 g
33.67 g

22.17 g
13.64 %12.47 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
26.08 g

15.68 g
23.83 g

14.33 g
37.26 %

78.4 %
34.04 %

71.65 %
Vlaknine2.19 g2 g8.76 %8 %
Folna kislina11.12 g10.17 g
Železo2.37 mg2.17 mg
Magnezij42.31 mg38.67 mg
Kalij230.32 mg210.5 mg
Kalcij91 mg83.17 mg
Fosfor123.28 mg112.67 mg
Cink0.36 mg0.33 mg
Selen4.74 mg4.33 mg
Vitamin A673.65 iu615.67 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603