Preprosta in hitro pripravljena sladica, ki je zelo lahka in osvežilna, zato jo lahko postrežemo ob koncu obilnega kosila ali večerje.
Jabolka olupimo in razrežemo na četrtine. Odstranimo peclje in peščišča, nato pa jih narežemo na manjše kose, ki jih stresemo v kozico. Dodamo sladkor, limonin sok, limonino lupinico in cimet.
Kozico pristavimo na kuhalnik in pokrijemo. Jabolka na nizki temperaturi dušimo 10 do 15 minut (toliko časa, da se zmehčajo, a so še vedno čvrsta). Med dušenjem jih občasno nežno premešamo.
Dušena jabolka razporedimo po kozarčkih. Jogurt stresemo v skledo in z žlico ali ročno metlico dobro premešamo. Lešnike stresemo na desko za rezanje in z nožem grobo sesekljamo. Na jabolka z žlico naložimo jogurt, po katerem potrosimo sesekljane lešnike. Sladico prelijemo z medom in takoj postrežemo ali pa shranimo v hladilnik in pred postrežbo dobro ohladimo.
Namesto grškega jogurta uporabimo stepeno smetano, sladoled ali jajčno kremo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 356.94 KJ | 921.53 KJ | 4.27 % | 11.01 % |
| 85.31 kCal | 220.25 kCal | 4.27 % | 11.01 % | |
| Beljakovine | 1.55 g | 4 g | 3.1 % | 8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.55 g 6.97 g | 27.25 g 18 g | 3.91 % | 10.09 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.78 g 0.77 g | 9.75 g 2 g | 5.4 % 3.85 % | 13.93 % 10 % |
| Vlaknine | 0.39 g | 1 g | 1.56 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.19 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 14.33 mg | 37 mg | ||
| Kalij | 152.31 mg | 393.25 mg | ||
| Kalcij | 58.19 mg | 150.25 mg | ||
| Fosfor | 46.38 mg | 119.75 mg | ||
| Cink | 0.1 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 0.68 mg | 1.75 mg | ||
| Vitamin A | 226.97 iu | 586 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 13.75 mg | 35.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
