Meso
Dušen piščanec z zelenjavo
Hitra in okusna jed, primerna za vse dni v tednu.
Hitra in okusna jed, primerna za vse dni v tednu.
Piščančje kose začinimo po okusu in jih na vročem olju na hitro popečemo, da meso dobi lepo zlato barvo. Popečeno meso poberemo iz posode in ga pustimo počivati na toplem krožniku.
V posodo, v kateri smo popekli meso, dodamo čebulo in jo popražimo. Nato dodamo čim več različnih vrst zelenjave, med drugim tudi na kocke narezan krompir, ki bo na koncu razpadel in zgostil omako. Dodamo tudi lovor. Vse skupaj malo popražimo, nato pa zalijemo z malo vode. Dodamo še meso in počasi pokrito dušimo v ponvi. Tekočino dolivamo sproti in po potrebi. Kuhamo tako dolgo, da je zelenjava skoraj razkuhana, meso pa je povsem kuhano. Mora biti tudi malo omake, da ni samo gosto.
Tik pred je jed pripravljena, v večji količini osoljene vode skuhamo špagete in jih odcedimo.
Iz posode poberemo meso in ga postavimo na stran. Kuhano zelenjavo z vilicami na hitro pretlačimo, nato pa v omako dodamo kuhane špagete. Vse skupaj dobro premešamo.
Testenine z omako serviramo na krožnike in na vrh položimo kos dušenega mesa. Ponudimo s hrustljavo zeleno solato.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 0 KJ | 0 KJ | 0 % | 0 % |
| 0 kCal | 0 kCal | 0 % | 0 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalcij | 0 mg | 0 mg | ||
| Fosfor | 0 mg | 0 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
