Hitro pripravljena sadna sladica, ki vas zagotovo ne bo razočarala.
Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija, nizek pekač za piškote obložimo s papirjem za peko. V skledi zmešamo moko, sol in sladkor. Po mešanici potrosimo na koščke narezano maslo in ga s prsti vgnetemo v suhe sestavine, da nastane drobtinam podobna zmes. Zmes razporedimo po pripravljenem pekaču, ki ga 10 do 15 minut potisnemo v ogreto pečico, da se maslene drobtine rahlo rjavo obarvajo. Pazimo, da se drobtine ob strani med pečenjem ne zažgejo.
Medtem pripravimo sadje. Robidnice po potrebi operemo. Jabolka operemo, olupimo in razrežemo na četrtine. Odstranimo peclje in peščišča, krhlje pa zrežemo na 2 cm velike koščke. Na kuhalnik pristavimo ponev z maslom in sladkorjem. Na zmernem ognju kuhamo približno 4 minute, da nastane rahlo rjavo obarvan karamel. Nato dodamo jabolka in med občasnim mešanjem vse skupaj kuhamo 3 minute. Na koncu dodamo še robidnice in cimet ter kuhamo še 3 minute. Ponev pokrijemo, odstavimo in pustimo, da se sadje duši še 2 do 3 minute.
Sadje iz ponve pretresemo v ognjevaren pekač za narastke, po vrhu potrosimo zapečene maslene drobtine in vse skupaj potisnemo v pečico še za 5 do 10 minut.
Sladico lahko postrežemo še toplo ali pa jo pred serviranjem dobro obladimo. Ponudimo skupaj s sladoledom, jajčno kremo, grškim jogurtom ali stepeno smetano.
Po želji lahko 1/3 moke nadomestimo z mletimi mandlji ali lešniki.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 967.42 KJ | 1917.32 KJ | 11.56 % | 22.91 % |
| 231.22 kCal | 458.25 kCal | 11.56 % | 22.91 % | |
| Beljakovine | 1.64 g | 3.25 g | 3.28 % | 6.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 32.8 g 19.3 g | 65 g 38.25 g | 12.15 % | 24.07 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.09 g 6.31 g | 20 g 12.5 g | 14.41 % 31.55 % | 28.57 % 62.5 % |
| Vlaknine | 1.89 g | 3.75 g | 7.56 % | 15 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.13 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 9.71 mg | 19.25 mg | ||
| Kalij | 100.66 mg | 199.5 mg | ||
| Kalcij | 19.93 mg | 39.5 mg | ||
| Fosfor | 27.75 mg | 55 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 4.92 mg | 9.75 mg | ||
| Vitamin A | 376.29 iu | 745.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.42 mg | 10.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
