Pijača
Domači jogurt
Doma pripravljen jogurt bo ostal dober nekaj dni, odlično pa se prilega tudi kot priloga različnim jedem.
Doma pripravljen jogurt bo ostal dober nekaj dni, odlično pa se prilega tudi kot priloga različnim jedem.
Sveže mleko zlijemo v kozico in zavremo. Kozico odstavimo in počakamo, da se mleko ohladi na temperaturo od 38 do 42 stopinj Celzija (približno eno uro). V mleko vmešamo jogurt. Dobro premešan jogurt nalijemo v kozarčke, ki jih pokrijemo in pustimo stati na toplem 6 ur.
Maščoba mleka mora biti enaka vsebnosti maščobe v jogurtu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 255.22 KJ | 638.06 KJ | 3.05 % | 7.63 % |
| 61 kCal | 152.5 kCal | 3.05 % | 7.63 % | |
| Beljakovine | 3 g | 7.5 g | 6 % | 15 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4 g 5 g | 10 g 12.5 g | 1.48 % | 3.7 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3 g 1 g | 7.5 g 2.5 g | 4.29 % 5 % | 10.71 % 12.5 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 10 mg | 25 mg | ||
| Kalij | 132 mg | 330 mg | ||
| Kalcij | 113 mg | 282.5 mg | ||
| Fosfor | 84 mg | 210 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 3 mg | 7.5 mg | ||
| Vitamin A | 162 iu | 405 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 1 mg | 2.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
