Domačo mandljevo granolo si lahko pripravite na zalogo, hranite pa jo v tesno zaprti posodi. Tako jo boste imeli vedno pri roki, ko se vam bo zjutraj mudilo.
Pečico segrejemo na 150 stopinj Celzija. Globok pekač obložimo s papirjem za peko.
V kozici raztopimo margarino in jo zmešamo z javorjevim sirupom, vanilijevim izvlečkom in matcha prahom.
V večji skledi zmešamo kosmiče, oreščke, semena, kokosove kosmiče (čips) in ščepec soli. Vročo zmes polijemo čez suhe sestavine in vse skupaj s kuhalnico dobro premešamo.
Ovseno zmes stresemo v pekač in jo enakomerno razporedimo po celotni površini. V ogreti pečici jo pečemo 15 minut, nato pa jo s kuhalnico dobro premešamo in pečemo še dodatnih 10 minut.
Ohlajeno granolo postrežemo s priljubljenim rastlinskim jogurtom in svežim sadjem.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1793.14 KJ | 2217.52 KJ | 21.43 % | 26.5 % |
| 428.57 kCal | 530 kCal | 21.43 % | 26.5 % | |
| Beljakovine | 12.13 g | 15 g | 24.26 % | 30 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 40.43 g 13.48 g | 50 g 16.67 g | 14.97 % | 18.52 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 29.11 g 5.12 g | 36 g 6.33 g | 41.59 % 25.6 % | 51.43 % 31.65 % |
| Vlaknine | 6.47 g | 8 g | 25.88 % | 32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.16 mg | 2.67 mg | ||
| Magnezij | 184.64 mg | 228.33 mg | ||
| Kalij | 471.43 mg | 583 mg | ||
| Kalcij | 99.73 mg | 123.33 mg | ||
| Fosfor | 430.73 mg | 532.67 mg | ||
| Cink | 1.62 mg | 2 mg | ||
| Selen | 12.94 mg | 16 mg | ||
| Vitamin A | 2.7 iu | 3.33 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.27 mg | 0.33 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 1Domača mandljeva granola
