Okusna jabolčna pita za vsakogar.
V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, jajci, margarino, sladkor, vaniljev sladkor, sol, malo ruma in naribano limonino lupino. Dobro zgnetemo, da dobimo gladko homogeno testo. Testo postavimo za 1 uro v hladilnik, da počiva.
Medtem na lističe naribamo jabolka in jih pokapamo z limoninim sokom.
2/3 testa razporedimo po pekaču, namažemo z marmelado in posujemo z jabolčnimi lističi. Jabolka lahko še malo posipamo s sladkorjem in cimetom. Iz ostalega testa naredimo svaljke in jih položimo čez jabolka tako, da nastane mreža.
Pito pečemo v pečici najprej pri 180°C 30 minut, nato pa pri 200°C še 20 minut. Ko je pečena, jo pokrijemo s kuhinjskim prtom in pustimo nekaj minut, da se malo ohladi. Posipamo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1065.83 KJ | 2641.48 KJ | 12.74 % | 31.57 % |
| 254.74 kCal | 631.33 kCal | 12.74 % | 31.57 % | |
| Beljakovine | 3.43 g | 8.5 g | 6.86 % | 17 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 32.89 g 12.37 g | 81.5 g 30.67 g | 12.18 % | 30.19 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.57 g 2.29 g | 28.67 g 5.67 g | 16.53 % 11.45 % | 40.96 % 28.35 % |
| Vlaknine | 0.54 g | 1.33 g | 2.16 % | 5.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.27 mg | 0.67 mg | ||
| Magnezij | 8.61 mg | 21.33 mg | ||
| Kalij | 157.7 mg | 390.83 mg | ||
| Kalcij | 52.12 mg | 129.17 mg | ||
| Fosfor | 94.42 mg | 234 mg | ||
| Cink | 0.07 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 10.56 mg | 26.17 mg | ||
| Vitamin A | 170.75 iu | 423.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 9.48 mg | 23.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.13 mg | 0.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
