Opojno dišeča sadna kašica, ki jo bodo z veseljem (po)jedli tudi otroci.
Jabolka in kutine operemo ter olupimo. Razrežemo jih na četrtine in z nožem izrežemo peščišče. Četrtine sadja zrežemo na manjše koščke.
Koščke sadja stresemo v kozico. Dodamo začimbe, sladkor in prilijemo 0,5 dl vode. Kozico pokrijemo in sadje na srednji temperaturi kuhamo približno 15 minut, da se zmehča. Med kuhanjem nekajkrat premešamo.
Kozico s sadjem odstavimo s kuhalnika in odstranimo vse začimbe. Sadje pretlačimo s kuhalnico, da dobimo gladko zmes.
Čežano razporedimo po skledicah in postrežemo toplo ali hladno.
Po želji v čežano pred serviranjem dodamo še žličko marmelade.
Jabolka so pravo malo skladišče vitaminov, saj vsebujejo vitamine A, B, B2, B3, B6, H in C. Poleg tega jim ne manjka koristnih snovi, kot so kalij, natrij, fosfor, kalcij, magnezij, žveplo, klor, železo, mangan, baker, aluminij, jod, bor in silicij. Jabolka so torej eno izmed najbolj dostopnih in najbolj zdravih sadežev, ki pomagajo pri izboljšanju odpornosti telesa. Nahranijo nas z zdravilnimi snovmi in kot pravi star pregovor "Eno jabolko na dan, odžene zdravnika stran".
Plodovi kutine vsebujejo veliko pektina in vitamina C, ki nam pomagata, da ohranimo zdravje v hladnih jesenskih in zimskih dneh ter se ubranimo prehladov in črevesnih obolenj.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 188.36 KJ | 480.11 KJ | 2.25 % | 5.74 % |
| 45.02 kCal | 114.75 kCal | 2.25 % | 5.74 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.99 g 0 g | 28 g 0 g | 4.07 % | 10.37 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.28 g | 3.25 g | 5.12 % | 13 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.1 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 7.55 mg | 19.25 mg | ||
| Kalij | 165.47 mg | 421.75 mg | ||
| Kalcij | 36.39 mg | 92.75 mg | ||
| Fosfor | 13.63 mg | 34.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 190.58 iu | 485.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 18.15 mg | 46.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
