Zelena listnata zelenjava vsebuje veliko antioksidantov, vitaminov, mineralov, fitohranil in prehranskih vlaknin, ki pospešujejo prebavo. Deluje protivnetno in poveča raven klorofila, kar telesu pomaga pri izločanju toksinov. Spirulina poleg klorofila in vlaknin vsebuje tudi vitamine B, A, K in E. Preprečuje želodčno - črevesne motnje, zmanjšuje holesterol in ohranja optimalni krvni tlak. Banane so bogate z magnezijem, železom, beta karotenom in vitaminom C, ki ima zelo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravega imunskega sistema. So odličen vir kalija, ki nas napolni z energijo in spodbudi ledvice k delovanju ter izločanju odpadnih snovi.
Zeleno listnato zelenjavo očistimo, operemo in natrgamo ali narežemo na manjše kose. Kumaro operemo in narežemo na kolobarje, ki jih dodamo v blender skupaj z ostalimi sestavinami. Po želji dodamo tudi malo naravnega sladila.
Blender zapremo in sestavine dobro premešamo, da dobimo gost napitek, ki ga nalijemo v dva kozarca, po želji okrasimo s svežimi borovnicami in postrežemo.
Del kokosovega mleka lahko nadomestimo s sveže stisnjenim limoninim ali limetinim sokom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 244.6 KJ | 359.82 KJ | 2.92 % | 4.3 % |
| 58.46 kCal | 86 kCal | 2.92 % | 4.3 % | |
| Beljakovine | 0.34 g | 0.5 g | 0.68 % | 1 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 13.6 g 6.12 g | 20 g 9 g | 5.04 % | 7.41 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.68 g | 1 g | 2.72 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.68 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 42.49 mg | 62.5 mg | ||
| Kalij | 251.19 mg | 369.5 mg | ||
| Kalcij | 29.23 mg | 43 mg | ||
| Fosfor | 20.39 mg | 30 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.34 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin A | 94.83 iu | 139.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.1 mg | 7.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
