Priprava te okusne torte vas bo povsem navdušila. Vas zanima, zakaj? Zato, ker bolj preprosto skorajda ne more biti :) Sladica ne vsebuje jajc, zato je primerna tudi za vse majhne in velke sladkosnede, ki se morajo uživanju jajc izogibati.
Hlajenje torte ni všteto v čas priprave!
Piškotna osnova: Piškote drobno zmeljemo in jih zmešamo s stopljenim maslom. Z mešanico pokrijemo dno tortnega modela (premera od 26 do 28 cm). Piškotno zmes z dlanjo dobro pritisnemo ob dno pekača, da naredimo lepo piškotno podlago. Pekač shranimo v hladilnik.
Čokoladno-skutna krema: V skledi zmešamo skuto, maskarpone in sladkor v prahu. Nad soparo stopimo temno in mlečno čokolado. Ohlajeno stopljeno čokolado po žlicah dodajamo v mešanico skute, maskarponeja in sladkorja. Četrtino stopljene čokolade prihranimo za pozneje.
Čokoladno-skutno kremo previdno vlijemo v pekač na piškotno osnovo. Po kremi razmažemo preostalo stopljeno čokolado. Torto za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi in strdi.
Ohlaajeno torto previdno odstranimo iz modela, serviramo na lep krožnik ali pladenj in okrasimo po želji.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1441.14 KJ | 3449.71 KJ | 17.22 % | 41.23 % |
| 344.44 kCal | 824.5 kCal | 17.22 % | 41.23 % | |
| Beljakovine | 7.73 g | 18.5 g | 15.46 % | 37 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 31.44 g 14.62 g | 75.25 g 35 g | 11.64 % | 27.87 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 20.05 g 10.91 g | 48 g 26.13 g | 28.64 % 54.55 % | 68.57 % 130.65 % |
| Vlaknine | 2.3 g | 5.5 g | 9.2 % | 22 % |
| Folna kislina | 17.13 g | 41 g | ||
| Železo | 2.51 mg | 6 mg | ||
| Magnezij | 43.71 mg | 104.63 mg | ||
| Kalij | 216.61 mg | 518.5 mg | ||
| Kalcij | 100.21 mg | 239.88 mg | ||
| Fosfor | 148.67 mg | 355.88 mg | ||
| Cink | 0.63 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 8.72 mg | 20.88 mg | ||
| Vitamin A | 478.28 iu | 1144.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
