Zdrava tortica brez pečenja, ki bo razvajala vaše brbončice.
V multipraktiku zmeljemo piškote in oreščke ter zmes pretresemo v posodo.
V kozico damo vodo, kokosovo olje ter kokosov sladkor. Počasi segrevamo, da se sestavine lepo stopijo in pazimo, da se zmes ne zažge.
Ko je zmes pripravljena, jo vlijemo v posodo z zmletimi oreščki in piškoti. Dobro premešamo in pripravljeno maso razdelimo na tri dele (najboljše je, da jo damo v tri posodice). V eno maso nato vmešamo kakav, da dobimo dve svetli in eno temno plast.
V pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, damo najprej eno svetlo plast in jo lepo porazdelimo po dnu. Dodamo temno plast in jo lepo porazdelimo po svetli plasti. Lahko si pomagamo tudi tako, da jo zunaj na peki papirju razvaljamo, nato pa po kosih »prenesemo« na prvo plast. Sledi še tretja, ponovno svetla, plast.
Nad soparo stopimo temno čokolado in kokosovo olje ter zmes polijemo po vrhu torte. Vse skupaj damo v hladilnik za približno eno uro.
Torta je zelo nasitna, zato jo narežemo na tanke kose, lahko pa jo pripravimo tudi v pravokotnem pekaču in postrežemo narezano na majhne kocke.
Namesto mandljev, arašidov in indijskih oreščkov lahko uporabimo kakšne druge oreščke (orehi, lešniki ipd.).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1800.92 KJ | 1441.05 KJ | 21.52 % | 17.22 % |
| 430.43 kCal | 344.42 kCal | 21.52 % | 17.22 % | |
| Beljakovine | 11.98 g | 9.58 g | 23.96 % | 19.16 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 50.93 g 20.2 g | 40.75 g 16.17 g | 18.86 % | 15.09 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 20.41 g 3.96 g | 16.33 g 3.17 g | 29.16 % 19.8 % | 23.33 % 15.85 % |
| Vlaknine | 5.42 g | 4.33 g | 21.68 % | 17.32 % |
| Folna kislina | 25.52 g | 20.42 g | ||
| Železo | 5.31 mg | 4.25 mg | ||
| Magnezij | 102.69 mg | 82.17 mg | ||
| Kalij | 335.66 mg | 268.58 mg | ||
| Kalcij | 106.23 mg | 85 mg | ||
| Fosfor | 217.98 mg | 174.42 mg | ||
| Cink | 1.67 mg | 1.33 mg | ||
| Selen | 11.14 mg | 8.92 mg | ||
| Vitamin A | 5.31 iu | 4.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
