okusno.je
Čokoladno-bananin chia puding

Zdravo in vegi

Čokoladno-bananin chia puding

Posladek, sestavljen iz treh plasti, ki se združijo v čudovito in zelo okusno sladico, ki je za povrh vsega tudi zelo zdrava. Pa tudi glutena, mlečnih izdelkov in jajc ne vsebuje. 

M.J.
Kuham, ne ugašaj zaslona.

SESTAVINE

Sestavine za
Vaniljev chia puding
1  skodelica
nesladkanega rastlinskega napitka (kokosovo, lešnikovo, sojino, ovseno ipd.)
0.25  skodelice
chia semen
2  žlici
agavinega sirupa (med, javorjev sirup)
1  žlička
vaniljevega izvlečka
Čokoladni chia mousse
1  skodelica
nesladkanega rastlinskega napitka (kokosovo, lešnikovo, sojino, ovseno ipd.)
3  žlice
chia semen
2.5  žlice
presnega kakava v prahu
4
izkoščičeni, grobo sesekljani datlji
1  žlička
vaniljevega izvlečka
1  ščepec
soli
2
zreli banani

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 15 min

Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave. 

Vaniljev chia puding: v skledi zmešamo napitek, chia semena, agavin sirup in vaniljev izvleček. Zmes pustimo stati 5 do 10 minut. 

Čokoladni chia mousse: v blender dodamo napitek, chia semena, kakav v prahu, datlje, vaniljevo aromo in ščepec soli. Sestavine na visoki hitrosti mešamo toliko časa, da dobimo gosto kremasto zmes. 

Banane olupimo. Narežemo jih na kolobarje, ki jih v skledici z vilicami pretlačimo v sadno kašo. 

Pripravimo si kozarčke, v katerih bomo sladico postregli. Po njih najprej razporedimo čokoladni mousse, nato dodamo sloj bananine kaše, na koncu pa jih skoraj do vrha napolnimo z vaniljevim chia pudingom. Kozarčke za več ur (najbolje kar čez noč) shranimo v hladilnik, da se vsi sloji strdijo in dobro ohladijo. 

Pripravljeno sladico pred serviranjem poljubno okrasimo. Uporabimo lahko kakavova zrnca, kokosov čips, sesekljane oreščke, narezane banane ipd. 

Dodatni nasvet

Bananino kašo lahko pokapamo z malo pomarančnega soka in jo osladimo s poljubnim sladilom (med, agavin sirup, javorjev sirup ipd.). 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1060.81 KJ1939.28 KJ12.68 %23.18 %
253.54 kCal463.5 kCal12.68 %23.18 %
Beljakovine2.6 g4.75 g5.2 %9.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
17.91 g

12.31 g
32.75 g

22.5 g
6.63 %12.13 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
19.28 g

15.86 g
35.25 g

29 g
27.54 %

79.3 %
50.36 %

145 %
Vlaknine3.69 g6.75 g14.76 %27 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.37 mg2.5 mg
Magnezij49.91 mg91.25 mg
Kalij319.04 mg583.25 mg
Kalcij32.14 mg58.75 mg
Fosfor109.68 mg200.5 mg
Cink0.14 mg0.25 mg
Selen5.61 mg10.25 mg
Vitamin A1.09 iu2 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C1.37 mg2.5 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 730