Hitro pripravljeni piškoti, za katere potrebujete povsem običajne sestavine. Ker vsebujejo skuto, so mehki in se kar stopijo v ustih.
Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Nizka pekača za piškote obložimo s papirjem za peko.
V eni posodi kremasto umešamo skuto, zmehčano maslo, sladkor, jajci in vanilijev ekstrakt.
V drugi posodi zmešamo moko, kakav, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
V posodo s skutino maso dodamo suhe sestavine in vse skupaj dobro premešamo, da dobimo enotno maso, iz katere oblikujemo kroglice. Za vsako kroglico zajamemo eno veliko žlico mase.
Kroglice povaljamo v sladkorju v prahu in jih odlagamo na pekač, tako da je med njimi vsaj štiri centimetre prostora, ker se bodo piškoti med peko razlezli.
Piškote pečemo v ogreti pečici 10 minut. Po peki jih malce ohladimo, saj bodo zelo mehki.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1352.35 KJ | 1867.11 KJ | 16.16 % | 22.31 % |
| 323.22 kCal | 446.25 kCal | 16.16 % | 22.31 % | |
| Beljakovine | 7.79 g | 10.75 g | 15.58 % | 21.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 41.1 g 18.56 g | 56.75 g 25.63 g | 15.22 % | 21.02 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.22 g 7.24 g | 18.25 g 10 g | 18.89 % 36.2 % | 26.07 % 50 % |
| Vlaknine | 1.45 g | 2 g | 5.8 % | 8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.72 mg | 2.38 mg | ||
| Magnezij | 10.14 mg | 14 mg | ||
| Kalij | 136.53 mg | 188.5 mg | ||
| Kalcij | 64.46 mg | 89 mg | ||
| Fosfor | 138.07 mg | 190.63 mg | ||
| Cink | 0.09 mg | 0.13 mg | ||
| Selen | 16.48 mg | 22.75 mg | ||
| Vitamin A | 425.08 iu | 586.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.27 mg | 0.38 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 1Čokoladni razpokančki s skuto
