Zabava
Čokoladni poljubčki
Za vse ljubitelje čokolade!
Za vse ljubitelje čokolade!
Pečico segrejemo na 180°C. Čokolado nalomimo na manjše kose in jo z malo masla raztopimo nad vodno kopeljo.
Maslo, jajci, sladkor in sol stepemo z električnim mešalnikom, vmešamo raztopljeno čokolado, na koncu pa še moko s pecilnim praškom. Dva velika pekača obložimo s papirjem za peko. Iz testa oblikujemo kepice poljubne velikosti in jih položimo na pekač. Pečemo v ogreti pečici15 do 20 minut. Ko so poljubčki pečeni, jih ohladimo.
Za okrasitev nalomimo čokolado na manjše kose in jo z malo masla raztopimo nad vodno kopeljo. Če je čokolada pregosta, lahko dodamo malo mleka. Poljubčke pomočimo v čokolado in položimo na papir za peko, da se posušijo. Belo čokolado raztopimo nad vodno kopeljo. Nalijemo jo v vrečko za zmrzovanje, odrežemo drobcen vogalček in na poljubčke nabrizgamo tanke črte ter pustimo, da se posušijo.
Ko se čokolada strdi, poljubčke serviramo na krožnik in ponudimo.
Če imamo sladkorni gel, ga nabrizgamo na poljubčke in pustimo, da se posuši.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1745.77 KJ | 1609.58 KJ | 20.86 % | 19.24 % |
| 417.25 kCal | 384.7 kCal | 20.86 % | 19.24 % | |
| Beljakovine | 6.62 g | 6.1 g | 13.24 % | 12.2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 52.39 g 18.22 g | 48.3 g 16.8 g | 19.4 % | 17.89 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 18.98 g 11.17 g | 17.5 g 10.3 g | 27.11 % 55.85 % | 25 % 51.5 % |
| Vlaknine | 2.28 g | 2.1 g | 9.12 % | 8.4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.17 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 42.62 mg | 39.3 mg | ||
| Kalij | 243.82 mg | 224.8 mg | ||
| Kalcij | 53.36 mg | 49.2 mg | ||
| Fosfor | 159.11 mg | 146.7 mg | ||
| Cink | 0.54 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 18.66 mg | 17.2 mg | ||
| Vitamin A | 431.56 iu | 397.9 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.33 mg | 0.3 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
