Morda vas bo za pripravo piškotov prepričalo dejstvo, da zanje potrebujete samo 7 običajnih sestavin, med katerimi ni moke in jajc. Lahko vas tudi navdušuje podatek, da za pripravo ne potrebujete zapletenega slaščičarskega znanja, pečice in električnega mešalnika. Ko jih boste enkrat poskusili, pa se boste vanje zagotovo 'zaljubili', saj so izvrstni!
Hlajenje piškotov ni všteto v čas priprave!
V kozico dodamo maslo, sladkor, mleko in kakav v prahu. Pristavimo na kuhalnik in vsebino na srednji temperaturi počasi segrevamo, da se maslo stopi. Ko zmes zavre, jo brez mešanja kuhamo 1 minuto, potem pa kozico odstavimo in v vročo zmes takoj vmešamo arašidovo maslo in vanilijev izvleček.
V čokoladno-arašidovo zmes vmešamo kosmiče in sol. Pustimo stati 5 minut, da kosmiči vpijejo tekočino.
Medtem ko zmes počiva, dva pekača za piškote obložimo s papirjem za peko. Z žlico nato zajemamo pripravljeno zmes in jo v kupčkih polagamo na pripravljena pekača. Med kupčki pustimo nekaj centimetrov praznega prostora, po želji pa jih lahko tudi nekoliko sploščimo s hrbtno stranjo žlice.
Piškote za 1 uro shranimo v hladilnik, da se masa strdi in učvrsti.
Iz navedenih količin naredimo približno 24 piškotov.
Pri brezglutenski različici je pomembno, da uporabimo certificirane brezglutenske kosmiče.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1725.15 KJ | 1514.11 KJ | 20.62 % | 18.09 % |
| 412.32 kCal | 361.88 kCal | 20.62 % | 18.09 % | |
| Beljakovine | 12.39 g | 10.88 g | 24.78 % | 21.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 57.4 g 30.62 g | 50.38 g 26.88 g | 21.26 % | 18.66 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 21.51 g 6.98 g | 18.88 g 6.13 g | 30.73 % 34.9 % | 26.97 % 30.65 % |
| Vlaknine | 7.26 g | 6.38 g | 29.04 % | 25.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 3.13 mg | 2.75 mg | ||
| Magnezij | 117.64 mg | 103.25 mg | ||
| Kalij | 353.07 mg | 309.88 mg | ||
| Kalcij | 32.47 mg | 28.5 mg | ||
| Fosfor | 339.4 mg | 297.88 mg | ||
| Cink | 1.42 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 16.52 mg | 14.5 mg | ||
| Vitamin A | 213.5 iu | 187.38 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.28 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
