Zabava
Čokoladni narastek
Klasična čokoladna sladica, ki je pripravljena na poseben način.
Klasična čokoladna sladica, ki je pripravljena na poseben način.
Čokolado, jedilni škrob in maslo raztopimo nad vodno kopeljo. Stopljeno zmes nekoliko ohladimo. Rumenjake in sladkor penasto stepemo in vmešamo v ohlajeno čokoladno zmes. Iz beljakov stepemo čvrst sneg, ki ga narahlo vmešamo v čokoladno zmes.
Modelčke namažemo z maslom in potresemo s kakavom v prahu. Do polovice jih napolnemo s pripravljeno čokoladno zmesjo. Modelčke čez noč shranimo v zamrzovalniku.
Zamrznjeno zmes pečemo v modelčkih na 180 stopinj Celzija 10 do 12 minut.
Čokolada v sredini sladice mora biti še tekoča.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1547.33 KJ | 1961.25 KJ | 18.49 % | 23.44 % |
| 369.82 kCal | 468.75 kCal | 18.49 % | 23.44 % | |
| Beljakovine | 6.71 g | 8.5 g | 13.42 % | 17 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 36.69 g 28.8 g | 46.5 g 36.5 g | 13.59 % | 17.22 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 20.51 g 11.05 g | 26 g 14 g | 29.3 % 55.25 % | 37.14 % 70 % |
| Vlaknine | 3.16 g | 4 g | 12.64 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 4.14 mg | 5.25 mg | ||
| Magnezij | 74.56 mg | 94.5 mg | ||
| Kalij | 331.36 mg | 420 mg | ||
| Kalcij | 55.82 mg | 70.75 mg | ||
| Fosfor | 180.08 mg | 228.25 mg | ||
| Cink | 1.18 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 13.81 mg | 17.5 mg | ||
| Vitamin A | 321.1 iu | 407 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.79 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
