Z namazom lahko presenetite svojega dragega ali pa ga podarite za darilo nekomu, ki prisega na dobre domače (mesne) izdelke.
Smetano vlijemo v kozico. Dodamo na koščke narezano prekajeno slanino, timijan, sol in poper ter na zmerni temperaturi počasi segrevamo. Ko smetana zavre, kozico odstavimo.
Čokolado in maslo narežemo na koščke, ki jih stresemo v skledo. Čez njih precedimo še vročo smetano. Slanino dobro ožamemo, da izloči čim več okusa.
Sestavine v skledi dobro premešamo, da nastane gladka čokoladna krema. Čokoladni namaz s slanino za eno uro postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.
Čokoladni namaz s prekajeno slanino ponudimo z ajdovim kruhom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1837.78 KJ | 483.96 KJ | 21.96 % | 5.78 % |
| 439.24 kCal | 115.67 kCal | 21.96 % | 5.78 % | |
| Beljakovine | 10.13 g | 2.67 g | 20.26 % | 5.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0.63 g 0 g | 0.17 g 0 g | 0.23 % | 0.06 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 42.41 g 13.29 g | 11.17 g 3.5 g | 60.59 % 66.45 % | 15.96 % 17.5 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 16.46 mg | 4.33 mg | ||
| Kalij | 220.25 mg | 58 mg | ||
| Kalcij | 19.62 mg | 5.17 mg | ||
| Fosfor | 181.65 mg | 47.83 mg | ||
| Cink | 0.63 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 18.99 mg | 5 mg | ||
| Vitamin A | 190.51 iu | 50.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.06 mg | 1.33 mg | ||
| Vitamin D | 0.63 mg | 0.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
