Slovenska
Čokoladni muffini
Zelo odlični in sočni muffini.
Zelo odlični in sočni muffini.
Jajce in sladkor stepemo. V jajčno zmes umešamo stopljeno čokolado (kakav), stopljeno margarino in mleko. Nato v zmes na rahlo umešamo še moko s kvasom in pecilnim praškom. V zmes po želji dodamo majhne koščke čokolade.
Maso vlijemo v modelčke za muffine in pečemo 25 minut pri temperaturi 180°C.
Modelčke z maso napolnimo do treh četrtin.
Namesto modelčkov lahko uporabimo papirnate ali kovinske košarice.
Pečene muffine po želji okrasimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1801.38 KJ | 1644.31 KJ | 21.53 % | 19.65 % |
| 430.54 kCal | 393 kCal | 21.53 % | 19.65 % | |
| Beljakovine | 5.61 g | 5.13 g | 11.22 % | 10.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 59.29 g 30.81 g | 54.13 g 28.13 g | 21.96 % | 20.05 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 18.21 g 5.2 g | 16.63 g 4.75 g | 26.01 % 26 % | 23.76 % 23.75 % |
| Vlaknine | 1.92 g | 1.75 g | 7.68 % | 7 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.37 mg | 1.25 mg | ||
| Magnezij | 29.44 mg | 26.88 mg | ||
| Kalij | 142.55 mg | 130.13 mg | ||
| Kalcij | 19.03 mg | 17.38 mg | ||
| Fosfor | 93.53 mg | 85.38 mg | ||
| Cink | 0.27 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 14.52 mg | 13.25 mg | ||
| Vitamin A | 58.61 iu | 53.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.14 mg | 0.13 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.14 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
