Mehki in okusni čokoladni mafini, prekriti s skutino kremo, ki jih prijetno osveži.
Za mafine najprej penasto umešamo maslo, sladkor in jajce. Mešanici dodamo kislo smetano in vnovič dobro premešamo. Nato dodamo še kakav ter pecilni prašek in presejano moko. Vse skupaj rahlo premešamo ter zmes nadevamo v mafin modele. Mafine pečemo 20 minut na 180°C.
Medtem ko se mafini pečejo, pripravimo skutino kremo. Sladko smetano stepemo z vanilijevim sladkorjem ter ji dodamo skuto in drobno naribano belo čokolado.
Ko so mafini pečeni, počakamo, da se ohladijo, potem pa jih prekrijemo s skutino kremo ter potrosimo z naribano belo in temno čokolado.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1279.63 KJ | 938.6 KJ | 15.29 % | 11.22 % |
| 305.84 kCal | 224.33 kCal | 15.29 % | 11.22 % | |
| Beljakovine | 6.82 g | 5 g | 13.64 % | 10 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 32.72 g 14.88 g | 24 g 10.92 g | 12.12 % | 8.89 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 15.56 g 8.52 g | 11.42 g 6.25 g | 22.23 % 42.6 % | 16.31 % 31.25 % |
| Vlaknine | 1.93 g | 1.42 g | 7.72 % | 5.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.73 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 14.88 mg | 10.92 mg | ||
| Kalij | 157.69 mg | 115.67 mg | ||
| Kalcij | 76.23 mg | 55.92 mg | ||
| Fosfor | 141.67 mg | 103.92 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 10.45 mg | 7.67 mg | ||
| Vitamin A | 452.28 iu | 331.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.23 mg | 0.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
