Hitro narejeni čokoladni bombončki so prikupen posladek in odlična ideja za sladko božično ali valentinovo darilo.
Vse tri vrste čokolade grobo sesekljamo in ločeno raztopimo v ognjevarnih posodicah nad vodno kopeljo.
Medtem ko se čokolada tali, si pripravimo ostale sestavine. Oreščke grobo sesekljamo, kandirano sadje narežemo na koščke ipd.
Staljeno čokolado v kupčkih polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Kupčke s hrbtno stranjo žličke malo razmažemo, da dobijo okroglo obliko. Poljubno jih okrasimo z dodatki. Pekač za 1 do 2 uri shranimo v hladilnik, da se čokolada strdi.
Strjene grižljajčke serviramo na krožnik in postrežemo ali pa jih zavijemo v darilne vrečke in podarimo za darilo.
Če želimo, da se bo čokolada lepo svetila in se na sobni temperaturi ne bo stalila, jo moramo temperirati. Kako to naredimo, si preberite TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2284.46 KJ | 342.67 KJ | 27.3 % | 4.1 % |
| 546 kCal | 81.9 kCal | 27.3 % | 4.1 % | |
| Beljakovine | 4 g | 0.6 g | 8 % | 1.2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 61 g 47 g | 9.15 g 7.05 g | 22.59 % | 3.39 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 31 g 18 g | 4.65 g 2.7 g | 44.29 % 90 % | 6.64 % 13.5 % |
| Vlaknine | 7 g | 1.05 g | 28 % | 4.2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 8 mg | 1.2 mg | ||
| Magnezij | 146 mg | 21.9 mg | ||
| Kalij | 559 mg | 83.85 mg | ||
| Kalcij | 56 mg | 8.4 mg | ||
| Fosfor | 206 mg | 30.9 mg | ||
| Cink | 2 mg | 0.3 mg | ||
| Selen | 3 mg | 0.45 mg | ||
| Vitamin A | 50 iu | 7.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
