Tako preprosta sladica, da jo boste hoteli pripraviti takoj, ko je bo zmanjkalo.
Globok pravokoten pekač obložimo s papirjem za peko. Približno 2 cm papirja naj sega čez rob pekača. V kozico damo mleko, sladkor in maslo. Kozico pristavimo na kuhalnik in vsebino na srednji temperaturi segrejemo. Med segrevanjem nenehno mešamo, da se vse sestavine stopijo in dobro premešajo. Ko zmes zavre, jo kuhamo še 4 minute.
Kozico odstavimo in dodamo marshmallow penice in čokoladne kapljice. Mešamo toliko časa, da nastane gladka čokoladna masa. Maso nato vlijemo v pripravljen pekač. Po vrhu pogladimo in postavimo v hladilnik za toliko časa, da se masa povsem strdi.
Ohlajeno in strjeno maso nato vzamemo iz hladilnika in narežemo na poljubno velike kocke, ki jih serviramo na krožnik in postrežemo.
Namesto čokoladnih kapljic lahko uporabimo na majhne koščke narezano čokolado.
Penice marshmallow lahko pripravimo tudi sami. Recept za pripravo si lahko ogledate TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1813.68 KJ | 476.47 KJ | 21.67 % | 5.69 % |
| 433.48 kCal | 113.88 kCal | 21.67 % | 5.69 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 84.7 g 84.7 g | 22.25 g 22.25 g | 31.37 % | 8.24 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.42 g 7.14 g | 3 g 1.88 g | 16.31 % 35.7 % | 4.29 % 9.4 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 4.76 mg | 1.25 mg | ||
| Kalcij | 3.81 mg | 1 mg | ||
| Fosfor | 3.33 mg | 0.88 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 356.4 iu | 93.63 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
