Sladice
Čokoladne kroglice s pisanimi mrvicami
Se obeta otroška zabava? Pripravite čokoladne kroglice, ki vam ne bodo vzele preveč časa, pri dekoraciji pa vam lahko pomagajo tudi otroci.
Se obeta otroška zabava? Pripravite čokoladne kroglice, ki vam ne bodo vzele preveč časa, pri dekoraciji pa vam lahko pomagajo tudi otroci.
Maslo, sladkor, kakav in piškotne drobtine stresemo v večjo skledo. Vse skupaj prelijemo z mlekom, nato pa z leseno kuhalnico dobro premešamo in s čistimi rokami zgnetemo v gosto rjavo testo. Skledo pokrijemo in shranimo v hladilnik za eno uro.
Na kuhalnik pristavimo manjšo kozico s pol litra vode, na katero postavimo skledo. V skledo nalomimo čokolado in jo stopimo nad vodno kopeljo. Stopljeno čokolado dobro premešamo. Iz testa s čistimi rokami oblikujemo drobne kroglice. Vsako kroglico nabodemo na palčko in pomočimo v stopljeno čokolado.
Nato kroglice potresemo z mrvicami, jih razporedimo na pladenj in postrežemo.
Piškotne drobtine naredimo tako, da maslene piškote drobno zmeljemo v multipraktiku.
Če je masa presuha, dodamo še malo mleka, če pa je premokra, dodamo še malo piškotnih drobtin.
Del piškotnih drobtin lahko nadomestimo z mletimi mandlji ali lešniki.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1960.54 KJ | 1068.51 KJ | 23.43 % | 12.77 % |
| 468.58 kCal | 255.38 kCal | 23.43 % | 12.77 % | |
| Beljakovine | 9.63 g | 5.25 g | 19.26 % | 10.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 55.5 g 11.47 g | 30.25 g 6.25 g | 20.56 % | 11.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 22.48 g 12.16 g | 12.25 g 6.63 g | 32.11 % 60.8 % | 17.5 % 33.15 % |
| Vlaknine | 4.59 g | 2.5 g | 18.36 % | 10 % |
| Folna kislina | 47.02 g | 25.63 g | ||
| Železo | 6.42 mg | 3.5 mg | ||
| Magnezij | 25 mg | 13.63 mg | ||
| Kalij | 117.89 mg | 64.25 mg | ||
| Kalcij | 110.32 mg | 60.13 mg | ||
| Fosfor | 100 mg | 54.5 mg | ||
| Cink | 0.46 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 14.45 mg | 7.88 mg | ||
| Vitamin A | 573.17 iu | 312.38 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.23 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
