Se obeta otroška zabava? Pripravite čokoladne kroglice, ki vam ne bodo vzele preveč časa, pri dekoraciji pa vam lahko pomagajo tudi otroci.
Maslo, sladkor, kakav in piškotne drobtine stresemo v večjo skledo. Vse skupaj prelijemo z mlekom, nato pa z leseno kuhalnico dobro premešamo in s čistimi rokami zgnetemo v gosto rjavo testo. Skledo pokrijemo in shranimo v hladilnik za eno uro.
Na kuhalnik pristavimo manjšo kozico s pol litra vode, na katero postavimo skledo. V skledo nalomimo čokolado in jo stopimo nad vodno kopeljo. Stopljeno čokolado dobro premešamo. Iz testa s čistimi rokami oblikujemo drobne kroglice. Vsako kroglico nabodemo na palčko in pomočimo v stopljeno čokolado.
Nato kroglice potresemo z mrvicami, jih razporedimo na pladenj in postrežemo.
Piškotne drobtine naredimo tako, da maslene piškote drobno zmeljemo v multipraktiku.
Če je masa presuha, dodamo še malo mleka, če pa je premokra, dodamo še malo piškotnih drobtin.
Del piškotnih drobtin lahko nadomestimo z mletimi mandlji ali lešniki.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1960.54 KJ | 1068.51 KJ | 23.43 % | 12.77 % |
| 468.58 kCal | 255.38 kCal | 23.43 % | 12.77 % | |
| Beljakovine | 9.63 g | 5.25 g | 19.26 % | 10.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 55.5 g 11.47 g | 30.25 g 6.25 g | 20.56 % | 11.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 22.48 g 12.16 g | 12.25 g 6.63 g | 32.11 % 60.8 % | 17.5 % 33.15 % |
| Vlaknine | 4.59 g | 2.5 g | 18.36 % | 10 % |
| Folna kislina | 47.02 g | 25.63 g | ||
| Železo | 6.42 mg | 3.5 mg | ||
| Magnezij | 25 mg | 13.63 mg | ||
| Kalij | 117.89 mg | 64.25 mg | ||
| Kalcij | 110.32 mg | 60.13 mg | ||
| Fosfor | 100 mg | 54.5 mg | ||
| Cink | 0.46 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 14.45 mg | 7.88 mg | ||
| Vitamin A | 573.17 iu | 312.38 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.23 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
